糯玉米以其营养价值高、风味独特、易消化吸收、饲用价值高、用途广泛和种植效益好而越来越受到人们的重视。随着糯玉米栽培面积逐年扩大,人们对糯玉米的品种需求和品质要求不断提高,糯玉米的品种选育、生产和产业化开发有着广阔的市场发展前景。但目前还存着品种类型单一,品质和产量有待进一步提高等问题。探索鲜食糯玉米育种新方法,育成适口性好、产量高、抗逆性强的鲜食糯玉米品种,是现今我国鲜食糯玉米育种的重要研究方向。本文在系统地阐述糯玉米产业现状和国内外育种、栽培技术研究现状的基础上,根据生产和市场上对糯玉米品种的要求,提出了糯玉米的育种目标和策略；运用糯玉米系统选育的基本理论和方法,总结了“钱江糯1号”新品种的选育经过、特征特性、产量及抗性表现；通过一系列的制种和栽培技术试验,研究总结了新品种的配套制种技术和栽培技术,对今后的糯玉米新品种选育及“钱江糯1号”的推广具有一定的指导意义。钱江糯1号是杭州市农业科学研究院农作物研究所选育的中熟、高产、鲜食糯玉米新组合,2006年通过浙江省农作物品种审定。母本N621和父本N315均为多个糯玉米品种间杂交,后代经过连续自交,定向选育获得的自交系。该品种生育期适中,丰产性好,双穗率较高,籽粒白色,口感糯性较好,品质佳,商品性较好。中抗大斑病,感小斑病和玉米螟,抗茎腐病。通过密度与施肥互作试验,初步探讨了钱江糯1号不同栽培密度和施肥量水平对产量的影响。结果表明,随着种植密度水平和施肥量的提高,株高有增加的趋势,而双穗率和千粒重呈降低的趋势。密度是玉米生产中影响产量的最关键因素,密度和施肥量与产量并不成线性正相关的关系。在低施氮水平条件下,较高的种植密度可以提高产量；但高施氮水平条件下,种植密度增加反而使产量下降。钱江糯1号品种生长势旺,植株高大,应充分注意协调个体优势和群体优势的关系,兼顾植株双穗率和果穗的商品性,在提高产量水平的同时保证商品性。在栽培上主要抓选择适期播种,精心育苗,合理密植,加强田间管理,适时采收。浙江地区春播一般在3月下旬,秋播7月20日至8月10日。密度和施肥量运筹的最佳组合为667m2种植3400株、攻蒲肥追施碳铵50kg。钱江糯1号制种田要注意隔离,集中连片种植,制种第一期父本比母本迟播5d,第二期父本比母本迟播10 d。父母本行比为1：5-6。每667m2种植母本4500株。加强人工授粉、母本去雄、去杂去劣及田间管理与病虫害防治。