魔芋葡甘聚糖改性与固定化脲酶应用研究

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本文主要研究了KGM改性及应用于脲酶固定化。分别研究制备出理海绵状KGM载体,交联KGM载体及KGM-海藻酸钙微球载体,分析讨论了固定化前后脲酶酶学性质的变化。光镜,扫描电镜和FT-IR红外光谱对载体结构的表征结果为实验提供了理论支持。实验结果如下:海绵状载体固定化脲酶,经低温冷冻处理后再进行不溶处理得到的载体呈海绵弹性状,载体机械强度,固定化酶的储存稳定性及重复使用性有很大的提高;固定化酶对pH更加敏感,在7.5时活力非常突出;与游离脲酶相比对底物具有更好的亲和力。交联KGM固定化脲酶具有很好的储存稳定性,储存在4℃冰箱中一个月活力损失较小,10.0g固定化脲酶装柱连续使用三天(催化1000m10.3mol/L尿素-0.05mol/LpH7.0磷酸盐缓冲溶液)后,保鲜膜密封储存于4℃冰箱中,四个月后活力仍保持在40%左右。KGM-海藻酸钙微球载体固定化脲酶活力可高达8.9U/g;通过改变KGM、海藻酸钠溶胶比例、壳聚糖浓度可以调节脲酶缓释的速度以及载体机械强度。此方法制备工艺简单,条件温和,载体形态规则均一,适合从蛋白质活性药物,酶类到疏水合成药物的包埋固定,较适于规模生产。
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