基于模糊综合评价的餐饮企业团购网站选择研究

被引量 : 8次 | 上传用户:pgwork2011
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
随着互联网和电子商务的不断发展,利用网络进行宣传与销售已成为众多商家的首要选择。进入信息化时代,如果仍坚持“酒香不怕巷子深”的陈旧观念,将会错失许多机会。市场经济的快速发展的同时,同行业之间企业的竞争也日益激烈,这促使商家不断寻求扩大销售获取利润的新渠道。团购网站也因此应运而生。从2010年我国第一家团购网站正式运营开始,两年多的时间,团购网站数量迅速增加,在此期间又经历了多次行业洗牌,逐步形成了现今较为稳定的团购网站行业格局。吃饭作为人们生活中最重要的一部分,使得餐饮产品注定在团购中有着举足轻重的地位。网络团购发展至今,“团吃”也成了众多消费者的首要选择,归根结底还是因为团购产品有着较大的优惠力度,引得消费者竞相购买。在对网络团购相关研究的文献梳理中发现,大部分研究重点都集中在团购模式、购买决策影响因素、团购满意度等等问题上,从企业的角度对团购网站进行研究的文章还较少,尤其是餐饮企业与团购网站相关内容的研究几乎没有。面对数以千计的团购网站,餐饮企业在选择合作的第三方团购平台时,多是通过经验判断,没有完善的理论或方法做依据。由于团购网站实力良莠不齐,各个团购网站的效果差距较大,通过选择团购网站参与产品团购是否能得到预期的销售效果,以及对餐饮企业的品牌传播是否有正面影响,选择合适的合作网络团购平台就显得尤为重要。本文的研究目的是通过分析餐饮企业在选择团购网站时所考虑的各方面因素,构建用于评价团购网站的指标体系,并运用模糊综合评价法对每一个待选团购网站进行评价,为餐饮企业的经营决策提供依据。本研究主要分为以下六个部分,主要包括:第一部分是导言,包括本研究的研究背景、研究目的、研究流程以及在该背景下本研究的理论和实践意义;第二部分是文献综述。本研究在该部分对国内外团购网站相关理论进行系统的梳理与评价,目的是在理解前人研究的基础上,找到本文的切入点,即从餐饮企业的角度对团购网站的选择进行研究;第三部分即是在现有研究的基础上,结合餐饮企业参与团购的特征,构建餐饮企业团购网站综合评价指标体系,提出餐饮企业团购网站选择指标体系的假设:餐饮企业团购网站综合评价指标体系包含五个一级指标,分别是团购网站品牌形象、团购网站技术水平、团购网站服务水平、团购网站信任水平以及团购网站网络口碑;在第四部分,本研究选用半结构化访谈法与内容分析法进行实证研究。本文选择了大连地区5家有代表性的并参与过网络团购的餐饮企业,对其中高层管理人员或决策者进行半结构化访谈,访谈内容围绕餐饮企业如何选择合作的团购网站来展开,接着使用内容分析法对访谈结果进行分析与编码,本文初步论证了餐饮企业团购网站选择指标体系的假设,它包括五个一级指标:团购网站品牌形象、团购网站技术水平、团购网站服务水平、团购网站信任水平以及团购网站网络口碑以及相应的16个二级指标。第五部分本研究应用定性与定量相结合的模糊综合评价法与层次分析法,结合餐饮企业参与团购网站的特征,构建餐饮企业团购网站选择模糊综合评价模型,并通过案例应用该综合评价模型对待选的三家团购网站进行了综合评价,最后得到了每一个团购网站的综合评价点值,得分最高的团购网站即是最优选择,为餐饮企业管理者进行决策提供了非常好的依据;最后一部分阐述了本文的研究结论,指出了本文的创新之处,同时也指出了来自于作者自身原因和调查样本原因导致的研究不足以及对未来后续研究的展望。
其他文献
对于医疗行业所面临的日益严峻的风险问题,我国目前尚未形成有效的化解机制,这不仅影响了医疗队伍的稳定性,也给医学事业的发展带来严重的隐患。为进一步认识医疗风险,建立与
在国有企业,基层党建和经营承揽都是党的工作,党建工作践行于"人",经营承揽践行于"事",事在人为,唯有处理好二者的关系,在思想、组织、机制、实践和考核等环节克服基层党建和
针对层次结构对二叉树支持向量机分类性能影响较大的问题,提出了一种改进的完全二叉树支持向量机构建方法。基于帕累托原则以核心圈样本最近类间距离和类内计算半径圈样本平
研究目的:观察中药复方乳岩宁及益气消积方联合他莫昔芬(TAM)对MCF-7荷瘤裸鼠一般状态及体内雌激素的影响,了解中药复方乳岩宁及益气消积方联合TAM是否有协同增效的作用;观察中药
在新的课程改革背景下的课堂教学"对话",已不再是狭义的师生双方语言的交流,而是指师生在课堂教学活动中,采用师生、生生双向或多向之间的接触、会谈,实现教学中的民主与平等
幼儿教师教育质量管理研究主要有两种路径:一种是成为研究问题与成为问题取向的幼儿教师教育“质量管理”;另一种是成为分析视角与理论视角的幼儿教师教育“质量管理论”。前者
本研究针对高职院校'管理会计'课程,通过对市场需求、高职院校、企业三个维度进行调研,收集调研数据进行分析。对企业管理会计人才需求调研、高职院校管理会计课程开
区域经济差异是区域经济学重要的理论前沿问题之一,也是被世界范围内的政策制定者和学者重点关注的一个问题。在1978年改革开放初期,我国实行非均衡发展战略、重点突破、“先
当前,党的群众路线教育实践活动正在扎实推进,统一战线作为中国革命的重要法宝与群众路线这一党的生命线密不可分,探索新常态下,如何树立群众观点、践行群众路线、促进群众路