随着规模化和集约化畜禽养殖业的不断发展，由此产生的大量畜禽粪便对环境造成了严重威胁。规模化养殖业排放的畜禽粪便中含有大量的重金属，并产生NH3等恶臭气体。对土壤和环境造成严重的污染，严重影响畜禽生长和人体健康，迫切需要提高畜禽养殖业污染防治技术和措施。本研究以猪粪为研究对象，采用高温好氧堆肥方法，选用10％、20％添加量的风化煤、粉煤灰、草炭三种重金属钝化剂6个处理，研究其对重金属Cu、As、Cr的水溶态、交换态的钝化效果;选用钝化剂为20％添加量的风化煤、粉煤灰、草炭堆肥样品，在沙床上添加3％、5％、10％比例的上述堆肥样品研究其毒理性作用;以风化煤为物理除臭剂、亚硫酸氢钠为化学除臭剂、EM为生物除臭剂，研究物理化学、物理生物、化学生物、生物物理化学综合除臭方法的除臭保氮效果。旨在选取最优重金属钝化方法及除臭方法，为畜禽粪肥的推广无污染使用提供技术依据。　　1、禽畜粪便重金属钝化效果　　不同钝化剂对不同的重金属钝化效果不同，不同比例钝化剂对同种重金属的钝化效果亦表现不同。在粉煤灰、风化煤、草炭三种钝化剂中，重金属Cu的最佳钝化剂及添加比例为风化煤20％处理，钝化效果达到76.8％;重金属As的最佳钝化剂及添加比例为风化煤10％处理，钝化效果达到43.9％;重金属Cr的最佳钝化剂及添加比例为粉煤灰10％处理，钝化效果达到83.5％。　　2、发酵产品毒理性结果　　粉煤灰堆肥产品发芽指数、主根长随堆肥产品添加比例增加而递减，较普通堆肥产品(CK)处理能促进主根生长和提高发芽指数，然而过多使用对种子发芽、主根生长仍有一定的抑制作用。侧根数量表现为先减后增，株高、鲜重都表现为先增后减，说明不同比例的粉煤灰产品对侧根数、株高、鲜重影响不同。　　由于风化煤堆肥产品铜的含量高，达到1745.51mg/kg。白菜种子的发芽完全受到抑制，四天发芽率、七天发芽率、发芽指数、主根长、侧根数、株高、鲜重所得数据均为零，说明虽然风化煤产品对铜的钝化效果不错，但是本次实验选取的风化煤产品铜含量基数太高，仍然会对植物生长造成影响。　　草炭堆肥产品主根长、株高随堆肥产品添加比例增加而递增，对主根生长和株高的生长有一定的促进作用，能提高侧根生长数和发芽指数，发芽指数、侧根数表现为先减后增，鲜重表现为逐渐减少。说明不同比例草炭产品对发芽指数、侧根数量、鲜重影响不同。　　所有处理中，粉3％处理白菜发芽指数最高，草10％处理主根长最长，草3％处理侧根数最多，CK3％处理株高最高，草3％、粉5％处理植株鲜重最重。　　3、禽畜粪便除臭效果　　物理生物化学(WSH)处理除臭效果最佳，NH3累积挥发量比对照(CK)处理低58.2％。其次为物理化学(WH)处理，NH3累积挥发量比对照(CK)处理低50.3％。物理生物化学(WSH)、物理化学(WH)两处理均比对照(CK)处理提前6天消除臭味，有效的减少的臭味的产生;　　物理化学(WH)处理堆肥后总氮含量最高，达到了21.18g/kg，其次为物理生物化学(WSH)处理，堆肥后总氮含量为20.40g/kg。均高于对照(CK)处理堆肥后的18.15g/kg。说明，物理生物化学(WSH)、物理化学(WH)处理有较好的保氮效果。