组织融合发展对农户农产品质量控制行为影响研究——以农户与合作社共生融合发展为例

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改革开放以来,我国农业产业取得了长足的进步,但农产品质量安全问题始终未得到有效解决。农产品质量安全问题涉及从“田间”到“餐桌”的各个环节,生产环节是农产品质量控制的起点,也是重点和难点。分散经营的小农户是我国农业生产经营的主体,是农产品最广泛的生产者,其在农产品质量安全控制中存在天然的缺陷,如何在确保农户利益的前提下促进农户实施农产品质量控制行为是政府提升农产品质量安全水平必须思考的首要问题。农民合作社作为农户连接市场的有效载体,其在保障农户利益、促进农户提供优质高质量农产品等方面表现出优于农业企业等农业经营主体的特点,符合我国现阶段的基本国情,备受政府青睐。另外,农民合作社作为农户自愿联结,互惠互利的合作经济组织,参与市场竞争的同时受到国家特殊优惠政策的扶持,有改善农产品质量安全的动机和动力。因此,本文将农民合作社共生融合发展作为农业经营主体共生融合发展的代表,从共生理论入手,研究农业经营主体共生融合发展对农户农产品质量控制行为的影响效应和影响机制。首先,在阅读大量相关文献的基础上,对农产品质量安全、农业经营主体融合发展等相关概念进行总结和定义,并构建了农业经营主体融合发展影响农户农产品质量控制行为的理论分析框架。其次,以山东省6县(区)985户蔬果种植户的实地调研数据为依据,描述性统计对比分析样本农户资源禀赋特征和农产品质量控制行为现状;选取农户农产品质量控制行为的评价指标,并使用熵权法建立了农户农产品质量控制行为的综合评价指标体系。再次,使用ESR模型检验组织融合发展与农户农产品质量控制行为实施程度的内在因果关系;接着,以合作社有无品牌为分组变量,分析合作社的品牌效应并利用中介效应检验模型探寻影响机制。然后,利用田家村金丰合作社的经典案例,分析农业经营主体共生融合发展机制以及农产品质量安全控制机制。最后,根据研究结果提出相应的政策建议。本文研究结论具体如下:(1)农户农产品质量控制行为主要包括农户主观质量控制、客观质量控制行为和采后处理包装销售行为三个方面。根据熵权法计算的农户农产品质量控制行为实施程度结果显示,样本农户农产品质量控制行为实施程度均值为0.513;入社农户和未入社农户农产品质量控制行为实施程度均值分别为0.546和0.493,入社农户农产品质量控制行为实施程度显著高于未入社农户;而在入社农户中,品牌社农户农产品质量控制行为实施程度均值又显著高于非品牌社农户,质量控制行为实施程度均值分别为0.583和0.523。(2)农户参与合作社共生融合发展能够促进其实施农产品质量控制行为。具体而言,样本农户全部参与合作社融合发展,预期的农产品质量控制行为实施程度可以提升3.97%;样本农户全部参与品牌社融合发展,预期的质量控制行为实施程度可以提升9.75%;参与非品牌社融合发展对农户农产品质量控制行为无实质性影响。(3)本研究以种植技术培训服务为中介变量,通过中介效应模型估计了合作社培训服务的中介作用,证实了种植技术培训服务是合作社促进农户实施农产品质量控制行为的重要手段。(4)基层党组织赋能合作社能够与政府和农户形成紧密的信任和互惠机制,有助于构建互利共生、协同发展的农业产业化共生系统,能够使农业产业链上各主体实现“互利共生”的组织状态。(5)品牌化运营的党支部领办型合作社兼具“组织化+品牌化+标准化”的组织特征,能够将党支部的政治优势和组织优势同合作社的经济优势充分整合利用,通过政府、消费者外部监管机制,合作社内部信任机制,品牌化市场激励机制进行农产品质量控制,避免农户“搭便车”行为,从而提升农产品质量安全水平。
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