在经济全球化和一体化背景下,世界旅游业进入快速发展阶段,旅游发展已成为国内外共同关注的焦点。它不仅带来了旅游经济的飞速增长,更是促进了区域经济的增长集聚,因此研究旅游业的发展特点具有重大意义。而当前我国已经逐渐步入经济“新常态”发展阶段,旅游产业的发展也由原本的只关注增长速度转变为注重发展质量及效率。提高全要素生产率是当前新常态背景下促进旅游业可持续发展的核心动力,也是有效保障旅游业发展质量提升的基础动力。因此,分析全要素生产率的基本变动趋势,掌握全要素生产率变动的主要影响因素,进而推动旅游业高质量发展显得尤为重要。本文梳理了旅游业全要素生产率的国内外研究现状和相关方法,首先采用曼奎斯特（DEA-Malmquist）指数法构建旅游业全要素生产率测算模型,对中国31个省市（自治区、直辖市）旅游业2011-2018年的旅游全要素生产率的变动及分解情况进行分析,结果表明:中国旅游业全要素生产率的提升来自于技术进步指数、纯技术效率指数的提升,其中技术进步指数的贡献最大,是中国旅游业全要素生产率提升的源泉,且各区域旅游全要素生产率发展差异较大。其次,确定旅游业全要素生产率的七类影响因素,对旅游业全要素生产率进行面板回归分析。城市人均道路面积、建成区绿化率、旅行社个数对旅游全要素生产率呈现正向影响,而资源吸引力、固定资产投入、城市园林绿地面积、旅游业从业人数反而对旅游全要素生产率产生反向影响。最后通过以上研究从资金使用效率、基础设施建设、人才培养和技术提升等几方面为提高旅游业全要素生产率、促进旅游经济高质量发展建言献策。