生长激素(Growth hormone,GH)在动物的生长发育过程中起重要作用。本论文旨在探讨研究生长激素可溶性粉(GH)及日粮蛋白水平对生长激素可溶性粉促进肉鸡生长的影响,及其安全性评价,为其用于肉鸡养殖提供理论依据。。试验选用肉鸡作为研究对象,共设计了 4个试验。试验一,生长激素(GH)可溶性粉对肉鸡生产性能影响的二期临床试验。将100只1日龄健康罗斯308肉仔鸡,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,常规饲养。饲养至21日龄,分别在饮水中添加0、1、1.5、2、3 g/t生长激素可溶性粉。试验期至42日龄,每周进行称重,并于21日龄和42日龄时每组取鸡10只测其胫骨长。试验结果表明,生长激素(GH)可溶性粉对肉鸡的胫骨生长并无显著影响,日采食量差异也不显著;生长激素(GH)可溶性粉不仅使肉鸡日增重得到了提高,还改善了饲料转化率;并且以2 g/t组差异最为显著,与对照组相比,净增重增加约140 g,日增重增加了 8.56%,饲料转化率改善提高4.71%。说明生长激素(GH)可溶性粉在肉鸡饮水中的适宜添加量为2 g/t,效果最佳。即饮水中添加2 g/t生长激素可溶性粉对4～6周龄肉鸡的生长发育有明显促进作用。试验二,生长激素可溶性粉三期临床试验。若干1日龄健康罗斯308肉仔鸡随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组设2或4个重复,常规饲养。饲养至21日龄,分别在饮水中添加0、1、2、3g/t生长激素可溶性粉。试验期至42日龄,计算各组成活率、平均体重、料肉比。研究结果表明,生长激素(GH)可溶性粉对肉鸡的成活率并无显著影响;添加生长激素(GH)可溶性粉各组能够提高肉鸡体增重的同时提高饲料转化率,并且以2g/t组差异最为显著,与对照组相比,平均体重增加了 5.93%,饲料转化率改善提高2.42%。说明饮水中添加2 g/t生长激素可溶性粉饲喂肉鸡,不影响存活率的同时对肉鸡具有最佳的生产性能。试验三,日粮蛋白水平对生长激素可溶性粉促进肉鸡生长的影响。将60只1日龄健康罗斯308肉仔鸡,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组20只,常规饲养。饲养至21日龄,在试验一基础上,每组均以2 g/t生长激素可溶性粉添加在饮水中,3组日粮蛋白水平分别为基础日粮对照组、高蛋白组、低蛋白组,3个试验组间除蛋白水平不同外,其它均一致。试验期至42日龄,每周进行称重,并于21日龄和42日龄时每组取鸡10只测其胫骨长。试验结果表明蛋白含量提高或降低5%,均会抑制生长激素可溶性粉对肉鸡的促生长作用。试验四,鸡口服生长激素可溶性粉安全性评价。试验方法同试验一,试验第一天与最后一天每组所有鸡只进行称重;并于最后一天每组随机取5只采血测血常规及血生化;同时每组取5只扑杀观察器官是否有病变并进行采集,计算其器官指数。试验结果表明,所有试验鸡只均健康无异常,器官无病变;生长激素可溶性粉口服能够提高肉鸡增重率,且以2 g/t组最高,与对照组比较其增重率为7.98%;并且对脏器指数无显著影响(P>0.05),血常规和血生化指标均在正常范围内。因此生长激素可溶性粉口服对肉鸡无毒副作用,对养殖业具有重要现实意义。