【摘 要】
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目的:调查桂林市及周边县城孕妇膳食微营养素水平,探讨微营养素与贫血发生的关系,并且进行相关的微营养素干预。研究对象和方法:对桂林市及周边县城308例孕晚期孕妇并检测外
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目的:调查桂林市及周边县城孕妇膳食微营养素水平,探讨微营养素与贫血发生的关系,并且进行相关的微营养素干预。研究对象和方法:对桂林市及周边县城308例孕晚期孕妇并检测外周血红蛋白(Hb)、红细胞压积(HCT)、血清铁(SI)、血清铁蛋白(SF),对部分贫血孕妇进行维生素C、维生素A及铁剂干预。所有孕妇均进行个人问卷调查,应用营养计算软件评价膳食营养水平。结果:膳食营养评价结果显示农村孕妇组膳食结构构成比明显劣于城市孕妇组,其中农村组以植物性食品为主,占总摄入量的73.0%,城市组为65.6%;动物性食品占总摄入量的22.2%,城市组为28.6%。农村组和城市组孕晚期孕妇贫血患病率分别为46.15%和28.92%,用微营养素干预后,孕晚期贫血患病率显著改善(P<0.05)。结论:农村孕妇贫血与膳食结构,饮食习惯及营养知识密切相关,农村孕晚期孕妇贫血的患病率高于城市。因此,应加强对农村孕晚期孕妇的膳食营养宣教及指导,并对贫血孕妇及时进行微营养素干预,可减少孕晚期孕妇贫血的发生。
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