在信息化技术蓬勃发展的今天,各类传统行业正在这个高速行进的社会中寻找新的突破口,尤其是在食品安全检测方面。传统的检测方式中,人与机器、样品等只是单独的个体,在这种即时性和精确性要求极高的行业中,用人工的方式进行数据整理、分析或是传递是非常低效且容易出错的。在年月日,贵州-北京大数据产业发展推介会上发布了《贵州省大数据产业发展应用规划纲要(-年)》后,我省的大数据产业进入了高速发展时期,大量的检测项目数据开始涌入,在这样的背景下,传统管理方式已经完全不能胜任,我们必须寻找一个新的方式进行食品安全检测流程的管理。作为当今计算机领域研究热点,工作流技术能够按照用户预先制定的规则来进行任务的流程运转,从而极大提高整个任务的执行效率,由于数据的流转和计算是不需要人工参与的,因此准确率也得到了保障。工作流技术能够将各检测实验室的设备、样品等进行统一管理,实现了一个小型的物联网,在这个网络之中,各检测单位也不再是独立运作,这为未来食品安全检测的大数据应用打下了坚实的基础。工作流引擎作为工作流技术应用的核心,也作为工作流程的管理器,提供了流程实例的运行环境,能够完成流程解析、逻辑判断和资源的调配等工作。本文在分析近年来国内外工作流技术成果的基础上,结合本省食品安全检测的实际调研分析结果,设计了工作流系统的基础架构,将工作流引擎技术与现有的食品安全检测流程进行结合。在&语言的基础上利用等第三方技术框架和%&%开发中间件等设计了能够实现基础管理(设备、样品、人员等信息)、流程管理、和数据服务的食品安全测试信息系统,并在./平台上进行了实现。