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经济全球化是世界经济发展的一个大趋势，已经并将继续改变世界经济乃至各国经济的运行机制和发展方式。乳品工业作为我国食品工业中发展最快的行业，也是目前中国少数几个没有饱和的行业之一，成为新的投资热点。目前国际上排名前20位的乳业巨头已经全部进入中国，国内企业竞争也日益激烈。河北省近年来乳品工业发展很快，涌现了三鹿集团这样闻名全国的企业。面对经济全球化和我国加入WTO的态势，如何继续保持河北乳品行业健康有序的发展，同时积极参与国际间的竞争与合作，成为本论文的重点研究内容。本文从经济全球化的基本概念出发，查阅了近10年来国际与国内乳品企业发展的历史数据，定量分析乳品工业发展的规律，结合河北省的区位特点，探讨在经济全球化的背景下河北乳品工业的发展对策。