【摘 要】
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近年来，我国越来越多的食品安全事件暴露在公众的眼前，人们对于食品安全的担忧也不断增长。在面对这些恐慌，我国政府也对食品安全的监督管理给予了一定的重视，做出了一些体制的改
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近年来，我国越来越多的食品安全事件暴露在公众的眼前，人们对于食品安全的担忧也不断增长。在面对这些恐慌，我国政府也对食品安全的监督管理给予了一定的重视，做出了一些体制的改革，不过在现阶段我国食品安全监管体制还存在着一些问题，急需做出进一步的改进。欧盟食品安全监管经过这么多年的发展，在食品安全的制度构建上都有很大的进步，其中快速预警制度就是其非常成功的一个制度，对于食品安全的有效管理起到了很大的作用，对欧盟成员国的食品安全防御和管理做出了很大的贡献，借鉴欧盟的快速预警机制，在我国也构建一个食品风险预警分析体系，将对我国食品安全的管理起到很好的促进作用。本文在对欧盟快速预警制度的分析、总结经验的基础上，提出了构建中国的食品安全快速预警机制的一定建议。
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