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随着海洋水产业的不断发展,循环水养殖工艺在养殖生产的应用越来越广泛,工厂化循环水养殖体系是一个环保、节能、高效的养殖方式,它是根据养殖对象的生长环境要求,通过人工调控关键生产环节,使养殖技术指标在合理有效的范围内,达到最优经济效益。海洋循环水养殖系统的关键部分是循环水处理工艺,养殖水体的主要污染物是氨氮,因此控制水质中的氨氮积累是解决的关键。近些年来利用某些硝化细菌对废水进行脱氮成为研究的重点,特别是不少研究者发现了某些异养硝化菌可以进行异养硝化-好氧反硝化,对处理DO值高、氨氮浓度相对低的养殖废水很有现实意义。本试验研究先对已富集驯化得到的海洋异养硝化菌MN-2进行生长生理特性研究,找到该菌的最优生长条件,考察其脱氮性能和氮代谢途径;随后利用MN-2强化生物膜反应器,从实际应用的角度考察海洋异养硝化菌的脱氮性能,对MN-2优势菌挂膜与海水自然挂膜进行比较,寻找循环水处理工艺中的最优运行条件;依据海参生长的环境,以生物膜反应器为主体,设计了海参循环水养殖体系,为工厂化生产应用提供了参数和建议。试验研究结果表明:(1)海洋异养硝化菌MN-2菌相对于自养菌,具有生长速度较快,稳定生长期较长等特点,适应环境能力较强,在营养充足的环境中可以大量繁殖,并且利用自身的优势成为环境中的优势菌种。氮平衡试验表明,MN-2菌能利用硝态氮进行硝化-反硝化作用。这说明,MN-2菌适合应用于循环频率高,氨氮易积累的养殖循环水的处理工艺中。(2)比较了三种载体对MN-2菌的吸附能力,确定海洋天然载体牡蛎壳最适合作为挂膜的填料。人工投加MN-2优势菌挂膜能够加快挂膜启动时间15d以上,挂膜稳定后,循环水中的氨氮、亚硝态氮浓度始终保持很低的水平,硝态氮浓度维持在2-3mg L-1。相对海水自然挂膜仅有硝化作用,加入MN-2菌生物强化反应器,具有硝化-反硝化作用,降低了底物的峰值,更有利于循环水养殖。针对MN-2生物膜反应器,进行了HRT、进水氨氮浓度单因素分析,进水氨氮浓度为3mg L-1,HRT在20min时,脱氮效果最好。(3)利用MN-2菌的脱氮能力,以海参养殖循环水为处理对象,设计循环水养殖工艺时,考虑了养殖密度、饵料、水温等综合因素。实验室养殖过程中,养殖池24h曝气,白天12h循环水处理,对养殖池内COD、三态氮进行监测,显示循环水三态氮浓度降低至有利于海参生长的条件,并得出结论7d对养殖池沉积的粪便和残饵进行清理较为合理。在实验室条件下,应用MN-2菌生物强化循环水处理工艺的可行性研究,为工厂化循环水工艺设计提供了必要的工艺参数。