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试验于2009年9月在西藏日喀则草原站试验地进行,以紫花苜蓿(Medicagosativa L.)与多年生黑麦草(LoliuwzperenneL.)为试验材料,研究不同调制方法对紫花苜蓿和多年生黑麦草干燥速度、营养价值和贮藏特性的影响,为生产实践提供科学依据。本研究包括以下五部分:
试验一:不同调制方法对紫花苜蓿和多年生黑麦草水分散失规律影响的初步研究
紫花苜蓿干燥速度试验设直接晾晒、压扁茎秆、切短材料和阴干四种处理,干燥快慢顺序为压扁茎秆>切短材料>自然晾晒>阴干;多年生黑麦草干燥速度试验设田间晾晒、水泥地晾晒、切短材料和阴干四种处理,结果表明,干燥快慢顺序为水泥地晾晒>田间晾晒>切短材料>阴干;多年生黑麦草水分含量降至18%所需时间低于紫花苜蓿。
试验二:物理调制方法对紫花苜蓿干燥速度和营养成分的影响
紫花苜蓿在初花期刈割,设压扁茎秆、切短材料、自然晾晒和阴干四种处理,研究物理调制方法对干燥速率及营养价值的影响。结果表明:紫花苜蓿干燥快慢次序依次为:压扁茎秆>切短材料>自然晾晒>阴干;压扁处理在紫花苜蓿含水量降至40%之前作用明显,但会造成不同程度的营养物质损失,纤维素含量相对升高,体外干物质消化率降低;阴干处理的叶片损失率最小,粗蛋白含量高,纤维素含量相对较低,体外干物质消化率较高。
试验三:化学干燥剂对紫花苜蓿干燥速度和营养成分的影响
紫花苜蓿在初花期刈割,设浓度为2%、2.5%、3%的K2CO3,2%、2.5%、3%的KHCO3,1.5%、2%、2.5%的Na2CO3与浓度为0.5%、1%、1.5%的NaHC039种处理。研究几种干燥剂在不同浓度下对干燥速度及营养成分的影响。结果表明:四种干燥剂都可以加快紫花苜蓿的干燥速度,干燥快慢顺序为Na2C03>KHC03>K2C03>NaHC03;最适浓度为:3%K2CO3、3%KHCO3、1.5%Na2CO3,0.5%NaHCO3;四种干燥剂可以有效降低紫花苜蓿干草的叶片损失率,按效果优劣依次为:Na2CO3、KHCO3、K2CO3和NaHCO3,叶片损失率与干燥剂的使用浓度无关;四种干燥剂都可以提高紫花苜蓿干燥过程中粗蛋白的含量和体外干物质消化率,对其它营养物质影响不大。
试验四:物理调制方法对多年生黑麦草干燥速度和营养成分的影响
研究不同物理调制方法对多年生黑麦草干燥速度及营养成分的影响。结果表明:多年生黑麦草干燥快慢次序依次为:水泥地晾晒>田间晾晒>切短材料>阴干;阴干处理能够明显降低多年生黑麦草干燥过程中的营养损失,切短材料处理能够显著提高体外干物质消化率;干燥速度较快会导致多年生黑麦草叶片损失率较高,较慢的干燥速度会降低叶片损失率。
试验五:添加尿素对长期贮藏的紫花苜蓿和多年生黑麦草营养成分的影响
研究不同尿素添加量对含水量为25%的紫花苜蓿和多年生黑麦草贮藏特征的影响。结果表明:贮藏一年后,紫花苜蓿营养物质大幅降低,纤维素含量相应升高,体外干物质消化率大幅降低;随着添加尿素含量的加大粗蛋白含量相应增高,但体外干物质消化率随之降低;多年生黑麦草营养物质的变化与紫花苜蓿相似,但尿素添加促进了多年生黑麦草体外干物质消化率的升高。
试验一:不同调制方法对紫花苜蓿和多年生黑麦草水分散失规律影响的初步研究
紫花苜蓿干燥速度试验设直接晾晒、压扁茎秆、切短材料和阴干四种处理,干燥快慢顺序为压扁茎秆>切短材料>自然晾晒>阴干;多年生黑麦草干燥速度试验设田间晾晒、水泥地晾晒、切短材料和阴干四种处理,结果表明,干燥快慢顺序为水泥地晾晒>田间晾晒>切短材料>阴干;多年生黑麦草水分含量降至18%所需时间低于紫花苜蓿。
试验二:物理调制方法对紫花苜蓿干燥速度和营养成分的影响
紫花苜蓿在初花期刈割,设压扁茎秆、切短材料、自然晾晒和阴干四种处理,研究物理调制方法对干燥速率及营养价值的影响。结果表明:紫花苜蓿干燥快慢次序依次为:压扁茎秆>切短材料>自然晾晒>阴干;压扁处理在紫花苜蓿含水量降至40%之前作用明显,但会造成不同程度的营养物质损失,纤维素含量相对升高,体外干物质消化率降低;阴干处理的叶片损失率最小,粗蛋白含量高,纤维素含量相对较低,体外干物质消化率较高。
试验三:化学干燥剂对紫花苜蓿干燥速度和营养成分的影响
紫花苜蓿在初花期刈割,设浓度为2%、2.5%、3%的K2CO3,2%、2.5%、3%的KHCO3,1.5%、2%、2.5%的Na2CO3与浓度为0.5%、1%、1.5%的NaHC039种处理。研究几种干燥剂在不同浓度下对干燥速度及营养成分的影响。结果表明:四种干燥剂都可以加快紫花苜蓿的干燥速度,干燥快慢顺序为Na2C03>KHC03>K2C03>NaHC03;最适浓度为:3%K2CO3、3%KHCO3、1.5%Na2CO3,0.5%NaHCO3;四种干燥剂可以有效降低紫花苜蓿干草的叶片损失率,按效果优劣依次为:Na2CO3、KHCO3、K2CO3和NaHCO3,叶片损失率与干燥剂的使用浓度无关;四种干燥剂都可以提高紫花苜蓿干燥过程中粗蛋白的含量和体外干物质消化率,对其它营养物质影响不大。
试验四:物理调制方法对多年生黑麦草干燥速度和营养成分的影响
研究不同物理调制方法对多年生黑麦草干燥速度及营养成分的影响。结果表明:多年生黑麦草干燥快慢次序依次为:水泥地晾晒>田间晾晒>切短材料>阴干;阴干处理能够明显降低多年生黑麦草干燥过程中的营养损失,切短材料处理能够显著提高体外干物质消化率;干燥速度较快会导致多年生黑麦草叶片损失率较高,较慢的干燥速度会降低叶片损失率。
试验五:添加尿素对长期贮藏的紫花苜蓿和多年生黑麦草营养成分的影响
研究不同尿素添加量对含水量为25%的紫花苜蓿和多年生黑麦草贮藏特征的影响。结果表明:贮藏一年后,紫花苜蓿营养物质大幅降低,纤维素含量相应升高,体外干物质消化率大幅降低;随着添加尿素含量的加大粗蛋白含量相应增高,但体外干物质消化率随之降低;多年生黑麦草营养物质的变化与紫花苜蓿相似,但尿素添加促进了多年生黑麦草体外干物质消化率的升高。