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本试验主要研究了不同抗生素对岭南黄肉鸡肠道免疫、盲肠微生物及代谢的影响。研究不同抗生素对岭南黄肉鸡生产性能和免疫指标的影响。试验选用体型均匀、体重接近的1日龄岭南黄肉鸡240只、采用单因子完全随机区组设计，分为4组，每组3个重复，每个重复20只，试验期为4周。对照组为不添加抗生素的基础日粮（Ⅰ组），试验组抗生素水平分别分别为4mg/kg盐酸林可霉素（Ⅱ组）、50mg/kg杆菌肽锌（Ⅲ组）及20mg/kg硫酸粘杆菌素（Ⅳ组）。研究表明：试验组的日增重均显著提高（P <0.05），料肉比提高不显著（P>0.05）,Ⅱ组肉鸡的采食量显著提高（P <0.05）。Ⅱ组和Ⅲ组法氏囊指数显著降低（P <0.05），Ⅲ组血清IgM含量显著降低（P <0.05）。试验组在十二指肠和盲肠中的sIgA含量均显著降低（P <0.05）；Ⅱ和Ⅲ组在回肠中的sIgA含量显著降低（P <0.05），而Ⅳ组sIgA显著升高（P <0.05）；试验组在空肠中的sIgA含量均降低，但差异不显著（P>0.05）。Ⅱ组和Ⅲ组在十二指肠、回肠和盲肠中的TLR2mRNA表达量均显著降低（P <0.05）；Ⅲ组在回肠和盲肠中的TLR4mRNA表达量均显著降低（P <0.05），Ⅳ组在盲肠中的TLR4mRNA表达量均显著降低（P <0.05）；Ⅲ组在十二指肠中的IL-6mRNA表达量显著降低，Ⅱ组和Ⅲ组在回肠中的IL-6mRNA表达量显著降低（P <0.05），Ⅲ组在盲肠中的IL-6表达量显著降低（P <0.05）；Ⅱ组在十二指肠和回肠中的TNF-α mRNA表达量显著降低（P <0.05）；Ⅲ组在回肠中的IL-10mRNA表达量显著降低（P <0.05），Ⅳ组在盲肠中的IL-10mRNA表达量显著降低（P <0.05）。研究不同抗生素对岭南黄肉鸡盲肠内容物微生物菌群和代谢的影响。试验检测28日龄肉鸡盲肠内容物菌群结构及NMR代谢组学。研究发现，试验组肉鸡盲肠中的细菌数量均出现下降，Ⅱ组的乳酸杆菌属、双歧杆菌属、肠球菌属和梭菌属数量显著下降（P <0.05）；Ⅲ组的双歧杆菌属、拟氏杆菌属和梭菌属数量显著下降（P <0.05）；Ⅳ组的拟氏杆菌属、肠杆菌属、肠球菌属和梭菌属数量显著下降（P <0.05）。实验组肉鸡盲肠中的链脂肪酸/盐、多种氨基酸、糖类、有机酸、甲胺类物质、胆碱以及核酸碱基的含量产生显著变化（P <0.05）。与对照组相比，Ⅲ组的乳酸盐、延胡索酸盐、异亮氨酸、尿嘧啶降低，牛磺酸、胆碱升高；Ⅱ组的醋酸盐/乙酯、乳酸盐、延胡索酸盐、烟酸盐、异亮氨酸、亮氨酸、N-乙酰谷氨酸/盐、三甲胺、尿嘧啶降低，牛磺酸、天冬氨酸、酪氨酸、3-甲基组氨酸、-葡萄糖、胆碱升高；Ⅳ组的乳酸盐、异亮氨酸降低，烟酸盐升高。