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目的：通过对景天三七药材不同采收期、不同药用部位、不同产地及不同药用状态样品进行一系列品质研究,初步建立黔产景天三七药材质量标准；并对各样品差异进行比较,探讨民族药鲜药应用优势,为该药材的科学使用提供理论依据。方法：通过正交试验设计优选出总黄酮及总酚酸的最佳提取工艺,采用紫外分光光度法建立两者含量测定方法,并对黔产景天三七进行鲜品、干品,不同部位,不同季节的对应性品质研究；采用高效液相色谱法对药材中没食子酸、槲皮苷、槲皮素及山萘酚的含量进行测定,建立多指标质量控制方法；对不同采收季节、不同药用部位的黔产景天三七药材进行水分、灰分与酸不溶灰分、醇溶性浸出物进行测定研究；采用薄层色谱法对该药材进行鉴别研究,建立简单易行的薄层鉴别方法。结果：通过正交试验优选出景天三七中总黄酮及总酚酸的最佳提取工艺均为采用8倍量70%乙醇回流提取3次,每次1h；干品中总黄酮含量范围为17.5076mg/g-36.5726mg/g,且陈品茎叶中含量较低,鲜品中总黄酮含量范围为17.8134mg/g-64.6116mg/g,其中夏季茎叶和春季根中含量较高；干品中总酚酸含量范围为23.1413mg/g-60.5662mg/g,而陈品茎叶中的含量较低,鲜品中总酚酸含量范围为22.5536mg/g-86.5085mg/g,其中春季根中含量最高。黔产景天三七干品中没食子酸含量范围为0.6452mg/g-2.3079mg/g,鲜品中含量为0.8127mg/g-1.8701mg/g.干品中槲皮苷含量为0.0685mg/g-0.4496mg/g,陈品根中几乎不含该成分,槲皮素含量范围为0.0064mg/g-0.1376mg/g,山萘酚含量范围为0.0320mg/g-1.1039mg/g。黔产景天三七样品水分含量范围为7.18%-14.74%,而鲜品含水量在80.41%-92.92%之间；35%醇溶性热浸出物含量在16.15%-23.41%之间,总灰分值范围为7.4993%-13.7240%,酸不溶性灰分范围为0.1433%-5.0743%。以石油醚：乙酸乙酯：甲酸(10：7：1)为展开剂,5%三氯化铝乙醇溶液为显色剂可对景天三七药材进行薄层色谱鉴别,样品中斑点能与山萘酚及槲皮素对照品一一对应。结论：对没食子酸,槲皮苷、槲皮素及山荼酚,总黄酮及总酚酸所建立的一系列含量测定方法稳定,可用于景天三七的质量控制。对干、鲜口进行的对应性比较发现,总黄酮和总酚酸两大类活性成分的含量普遍以鲜药为优,从总体上证明该药材鲜品较干品而言确有明显优势。研究结果还表明,该药材用药以夏季茎叶和春季根为最佳,综合整体情况,建议夏季为最佳采收期,以地上部分为最佳用药部位,春季及秋季则可以根或全草入药；结合药材的簿层色谱鉴别方法,水分、灰分和酸不溶性灰分、醇溶性浸出物限量检测结果,可为黔产景天三七药材质量控制及标准的制定、指导临床合理用药和深入的开发利用提供理论依据。