家事教育又名家政教育,指与家庭有关的一切事务。我国自古就重视女子的家庭教育,意在培养全心全意投身于家庭的女性。而教会大学不同于传统礼教所理解的家事教育,它意在培养女性的独立精神,旨在通过家事教育进行家事改革。华南女子文理学院是较早开设家事科并获得实效的女子教会大学。在教学理念上,它注重培养女性独立的人格与工作的技能,试图通过家事教育倡导男女平等的理念;在教学实践上,它追求实操与理论并重,力求运用西式的教学思维带动我国家事教育的前进步伐。在短暂二十多年教学历程中,华南女子文理学院的家事教育凭借着先锋性、独特性与实效性推动了福州家事教育的发展。华南女子文理学院家事科的开办离不开外力的扶持。首先,受大环境的影响,家事教育虽一度气息奄奄,但仍饱有发展的生命力。家事教育依附于女子教育进化演变,因此,在“男尊女卑”封建思想残余尚未清除前,在男女教育权未能真正实现平等前,女子教育的发展势必带动家事教育。其次,政府作为隐形推手,给予华南女子文理学院家事教育有利的支撑。华南女子文理学院家政系于民国六年设立,虽然由于师资等匮乏原因未能得到很好的发展,但北洋军阀政府对家事教育的重视,使得该校的家事科的设立得到了良好的保障。再次,劳作教育兴起,让家事科成为代言学科,获得了民众基础。利益均沾,华南女子文理学院的家事教育也得到了发展。华南女子文理学院的发展离不开借鉴西方的科学智识以及自身的锐意进取。华南女子文理学院的家事教育与传统家事教育不同,它意在通过借鉴西式的家事教育改革中国的传统家庭,培养女性独立的精神、提升女性的社会地位。华南女子文理学院的家事科具备严谨的教风学风、优秀的师资背景、多元化的教学内容、寓德育智育美育体育于一体的教学活动。同时,该专业教员贯彻劳作教育,带领学生参与社教活动、劳动生产以及在战时以工读方式,鼓励学生发挥服务精神与实践精神。在教员的不懈努力以及不断的实践调整中,该校家事教育的发展逐步走向高峰。华南女子文理学院家事教育始于教会行文化侵略的衍生品,但在该校领导人的重视与正确引导下,积极汲取西方科学的家事教育理念、方式方法,最终扩大了华南女子文理学院家事教育的影响力、作用力,以革新的理念、科学的态度为家事教育正名。