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随着我国马铃薯淀粉加工业的崛起和快速发展,选育适合淀粉加工专用型马铃薯品种和资源材料,已成为我国当前马铃薯育种工作中的主要任务。因此,进行马铃薯品种及资源材料专用型的分类,淀粉杂交育种的亲本选择及组配,无性一代、高世代无性系的淀粉含量及品质性状的鉴定选择,对马铃薯种植者、加工企业和育种工作者都是有益的。本试验利用了56个综合性状良好的马铃薯品种及资源材料、72份高代无性系和111份无性一代材料的淀粉,对马铃薯淀粉含量、直链淀粉含量、糊化温度、峰值粘度温度和淀粉粘度这五个品质指标进行了特征参数、频数分布、相关系数、系统聚类及组合间的比较分析,研究结果表明:1.对品种及资源材料进行系统聚类,共分7个类群,筛选出淀粉含量、淀粉粘度较高的第一、二类群,共7份材料,包括东农00-33048、夏坡地、FL1771、大西洋、克新12号、克新13号和延97-8;筛选出淀粉含量、淀粉粘度表现中等的第三、四类群,共18份材料。2.对高代无性系材料进行系统聚类,共分5个类群,筛选出淀粉含量、淀粉粘度较优秀的第二类群,共9份材料,它们是33033、33182、43213、33441、43209、33089、33202、33424和33293;筛选出淀粉含量、淀粉粘度表现中等的第一、四、五类群,共44份材料。3.对无性一代材料进行系统聚类,共分6个类群,筛选出淀粉含量、淀粉粘度较好的第二类群,共16份材料;筛选出淀粉含量、淀粉粘度表现中等的第三、四类群,共34份材料。4.马铃薯五个组合后代淀粉品质特征参数及频数分布比较表明:后代表现为淀粉含量较高的组合为东农303×克200029-26、东农303×Yukon Gold和东农303×H7;后代表现为直链淀粉含量较低的组合为东农303×克新16号、东农303×黄麻子、东农303×Yukon Gold和东农303×H7,与直链淀粉含量相反,这四个组合的支链淀粉含量较高;后代表现为糊化温度最低的组合为东农303×H7;后代表现为峰值粘度温度较低的组合为东农303×克新16号、东农303×黄麻子、东农303×Yukon Gold、东农303×H7;后代表现为淀粉粘度较高的组合为东农303×克新16号、东农303×黄麻子、东农303×Yukon Gold、东农303×H7。