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基于纳米粒子修饰的表面分子印迹技术的食品安全检测研究
【摘 要】
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随着人们生活水平的不断提高,生活质量的不断提升,人们对食品安全问题越来越重视。同时,由于巨大的利益驱使,使得各种加工食品的商家添加使用过量会对人体健康有危害的物质,导致现在的食品安全问题非常严重。在日常生活中,迫切的需要一种可以高效便捷且准确度高,可重复利用的传感器应用在食品安全领域的检测中。因此,制备一种可以高效快速对食品安全进行检测的方式是很有必要的。本文基于分子印迹技术稳定性好,可以特异性识
【出 处】
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中北大学
【发表日期】
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2021年01期
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