经济全球化背景下，信息相互融合、市场经济迅速发展，我国经济日益增长，资本市场也发挥着更为重要的作用。现阶段我国的资本市场尚不成熟，在资本市场里由于存在投资者未形成成熟投资理念等现象，导致我国的证券市场较不稳定。企业作为市场经济的主体，企业的生产经营面临更大的机遇和挑战，为提升企业价值、预测未来发展方向、为高层管理决策提供参考意见，对企业价值作出正确评估就显得尤为重要。与此同时，为帮助我国中小投资者树立并培养正确的投资观念，在投资过程中掌握正确的投资方法，避免投资过程中产生的盲目跟从、盲目跟风等现象，帮助他们对投资价值分析和价值评估体系有进一步的了解，也可进一步促进资本市场健康有序发展。　　2008年我国乳制品行业发生安全事件，此事件之后的一段时间内消费者对乳制品行业失去信心，该行业的销售量也受到巨大影响。乳制品行业作为我国经济发展的基础性行业，居民生活必不可少的一部分，国家出台了一系列优惠政策支持乳制品行业发展。规范乳制品行业法律法规，强化乳制品行业的监管力度，以重拾消费者信心。我国乳制品行业起步晚于西方国家，但随着国家支持力度和国民健康意识的不断增强，近几年该行业发展尤为迅速。随着我国宏观经济不断向好，乳制品行业不断呈现健康发展态势，消费者逐渐恢复当初的信心。　　文章首先对企业投资价值分析的相关概念、企业投资价值评估理论及自由现金流量理论研究进行研究现状分析。对上市公司价值评估可能用到的方法进行适用性分析，对各种方法的优劣势进行比较，选择自由现金流量折现模型进行后续的写作，并引入灰色预测模型弥补自由现金流在价值评估过程的难点。接着详细介绍伊利股份所在的宏观环境和微观环境，分析伊利股份的基本情况，包括伊利股份所处的宏观环境发展趋势、我国现阶段乳制品行业的发展态势及伊利股份自身的业绩情况。在对伊利股份近年财务数据分析的基础上，运用自由现金流量折现模型计算伊利股份近九年的历史自由现金流量，接着运用灰色预测模型进行未来自由现金流量预测。确定企业的资本成本并将伊利股份的现金流进行折现，对伊利股份的企业价值进行分析，为投资者投资决策提供合理建议。