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本研究于2011-2012年在江苏省东海县平明镇试验基地进行,以2个杂交粳稻和2个常规粳稻品种为材料,设置直播、毯苗机插与钵苗机插三种栽培方式,系统比较研究不同栽培方式对品种生育特性、产量及其形成、品质等方面的差异。主要结果如下: ⑴无论是杂交粳稻还是常规粳稻产量上均表现出钵苗机插>毯苗机插>直播的趋势,且之间均达到了极显著差异。杂交粳稻钵苗机插产量比毯苗机插、直播分别高出10.2%和23.4%,常规粳稻钵苗机插产量比毯苗机插、直播分别高出5.6%和19.3%。在钵苗机插、毯苗机插和直播三种不同的栽培方式下,杂交粳稻的产量比常规粳稻分别高8.6%、4.1%和3.7%。 ⑵无论是杂交粳稻还是常规粳稻全生育期积温和光照时数均表现出直播<毯苗机插<钵苗机插的明显趋势,且不同栽培方式间的差异均达到了极显著水平。相比较于钵苗机插,杂交粳稻毯苗机插全生育期积温和光照时数平均分别低5.1%和8.3%,常规粳稻分别低5.5%和9.9%;杂交粳稻直播较钵苗机插平均分别低14.3%和20.9%,常规粳稻平均分别低14.4%和21.4%。 ⑶不同栽培方式之间播种至拔节期群体干物质积累量相差不大,杂交粳稻和常规粳稻平均为4.19、4.12、4.16 t hm-2和3.86、3.81、3.82 t hm-2;拔节至抽穗期,不同栽培方式之间群体干物质积累量存在极显著差异,均表现为钵苗机插>毯苗机插>直播的趋势,杂交粳稻钵苗机插较毯苗机插和直播平均高5.44%和11.68%,常规粳稻钵苗机插较毯苗机插和直播平均高6.43%和14.29%;抽穗至成熟期,不同栽培方式之间群体干物质积累量也存在极显著差异,均表现为钵苗机插>毯苗机插>直播的趋势,杂交粳稻钵苗机插较毯苗机插和直播平均高9.60%和26.69%,常规粳稻钵苗机插较毯苗机插和直播平均高11.59%和30.56%。 4、不同栽培方式水稻糙米率差异较小,差异均不显著;精米率和整精米率,杂交粳稻以毯苗机插稻最高,钵苗机插稻次之,直播稻最低,常规粳稻的精米率和整精米率表现为直播稻略低于钵苗机插稻,但均显著低于毯苗机插稻。垩白率表现出钵苗机插>毯苗机插>直播的趋势,且差异没有达到显著水平。直链淀粉含量表现出钵苗机插<毯苗机插<直播的趋势,且之间差异不显著。胶稠度表现出钵苗机插>毯苗机插>直播的趋势,且之间差异不显著。蛋白质含量杂交粳稻表现出毯苗机插>钵苗机插>直播的趋势,且之间差异不显著,常规稻表现出钵苗机插>毯苗机插>直播的趋势,钵苗机插与毯苗机插之间差异不显著,但均极显著高于直播。