食品安全是人类生存和发展的基础,它关系到每个食品人们的切身利益、国家的安全和社会的稳定。食品安全问题仍然是当今社会关注的热点。食品在从农田到餐桌的一系列过程中,受到有害因素的污染,导致食品存在危害性,从而构成食品安全问题。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。近年来,我国的食品安全保护状况不断引起各方关注。如何完善我国食品安全法律监管,是提高食品安全保障水平迫切需要解决的问题,也是本文研究的目的所在。本文就食品安全监管模式这个课题,主要研究和解决了以下问题：首先,对这个课题的基本情况进行了简要的介绍。包括对这个课题的研究背景和国内外的研究现状。其次,介绍了关于我国食品安全、食品安全监管和食品安全监管模式的基本理论。再次,考察了是国外的食品安全监管模式,通过对世界上几种不同的监管模式的分析,得出对我国食品安全监管模式的借鉴意义。接着,分析了我国食品安全监管模式的现状。最后,是对完善我国食品安全监管模式立法的思考。针对我国存在的问题,借鉴国外的先进制度和经验,对完善我国食品安全监管模式,提出自己的看法和见解。