食品中违禁物质的检测,对于保证食品安全和人类健康具有重要意义。本文旨在采用固相萃取(SPE)对样品进行净化浓缩,并实现利用反相色谱法达到对某些违禁药物的分离和测定。全文分为如下四个部分：第一章：简述固相萃取技术的基本知识,对近年来三聚氰胺类、氟喹诺酮类及孔雀石绿等违禁物质的相关检测分离技术进行简要介绍。第二章：建立一种新的有效分离检测牛奶中三聚氰胺的反相高效液相色谱法。比较不同固相萃取柱及不同萃取条件下样品中三聚氰胺萃取的回收率,调节缓冲溶液的组成及有机系和水系的比例,确定流动相的组成,使样品中三聚氰胺得到很好的分离,所提出的方法简便、快速、可靠。第三章：建立一种有效检测液态奶和鸡蛋中环丙氨嗪及其代谢物三聚氰胺的反相高效液相色谱法。探讨不同流动相对两种物质的保留行为,选择合适的离子对试剂,优化样品预处理条件和液相分离条件,降低仪器检出限和定量检测线,以达到对样品中环丙氨嗪及其代谢物三聚氰胺的有效测定。第四章：建立一种反相高效液相色谱法同时测定养殖水体及鱼饲料中孔雀石绿、恩诺沙星和环丙沙星的新方法。比较不同固相萃取柱及不同萃取条件下样品中三种物质的的回收率,调节缓冲溶液的组成及有机系和水系的比例,以实现这三种物质的有效分离,所提出的方法新颖、准确、可靠。