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籽粒充实的好坏与水稻的产量和品质关系密切，前人从谷壳的生长、胚乳细胞的分化与充实、米粒的增重过程、籽粒灌浆物质的来源、光合产物的运转以及影响籽粒接受灌浆物质的内、外因素等多方面进行了广泛而深入的研究，并取得了丰富的成果，对水稻生产起到了巨大的作用。但到目前为止，水稻籽粒是否具有主动接受光合产物的能力?穗轴和枝梗在籽粒灌浆过程中起着什么作用?谷壳对籽粒接受光合产物的作用等尚缺乏深入系统的研究。为了明确这些问题，本研究在抽穗前不同时期和籽粒灌浆前、中、后期采用14CO2整株标记和剪壳套袋等方法，测定不同器官内14C-光合产物总量、14C-可溶性糖含量、糙米重和谷壳重等，探讨水稻籽粒主动接受光合产物的能力、穗轴和枝梗以及谷壳在籽粒灌浆过程中所起的作用。主要结果如下： 1、灌浆初期籽粒中14C-光合产物浓度分别是叶片、茎鞘和枝梗（穗轴+枝梗+小枝梗）中14C-光合产物浓度的3.7、11.4、5.9倍，籽粒中14C-可溶性糖浓度分别是叶片、茎鞘和枝梗（穗轴+枝梗+小枝梗）14C-可溶性糖浓度的1.0、3.3、1.6倍，绿叶、茎鞘、枝梗（穗轴+枝梗+小枝梗）和籽粒14C-可溶性糖所占比率分别为89.1％、80.4％、85.9％、23.4％，证明灌浆初期籽粒不但具有主动接受光合产物的能力，而且合成淀粉的能力很强。 2、灌浆前、中、后期叶片中14C-光合产物浓度、14C-可溶性糖浓度，或14C-可溶性糖所占比率，均明显高于茎鞘，说明14C-光合产物从叶片到茎鞘的运输总是按浓度差运输的，属被动运输；灌浆前、后期茎鞘中14C-光合产物浓度和14C-可溶性糖浓度均明显低于枝梗（穗轴+枝梗+小枝梗），说明14C-光合产物从茎鞘到穗轴的运输是逆浓度差运输的，属主动运输；灌浆初期枝梗（穗轴+枝梗+小枝梗）中14C-扬州大学博士学位论文光合产物浓度和’4c一可溶性糖浓度均明显低于籽粒，说明14C一光合产物从枝梗（穗轴+枝梗十小枝梗）到籽粒的运输是逆浓度差运输的，属主动运输。 3、灌浆前、中期叶片输出光合产物的能力较强，灌浆后期叶片输出光合产物的能力显著减弱;灌浆结实期运输到根部、茎鞘的’4c一光合产物比例呈单峰曲线，以抽穗后20d最高，其次为抽穗后35d，抽穗后5d最少;灌浆前期植株固定的’4C-光合产物大部分运输至籽粒，随着抽穗后日数的增加，运输至籽粒的’4C一光合产物的比例迅速下降;籽粒接受同化产物的能力与籽粒含水率、籽粒合成淀粉的能力关系密切，随着籽粒含水率的下降籽粒合成淀粉的能力明显下降，籽粒接受同化产物的能力也迅速下降。 4、剪壳处理的糙米千粒重显著低于对照（不剪壳），越接近成熟期糙米千粒重的下降幅度越大，釉、粳稻两品种表现一致，证明水稻颖壳的有无对籽粒接受灌浆物质的能力和糙米发育充实影响很大，越接近成熟期颖壳对籽粒接受灌浆物质能力的影响越大。 5、剪壳后套具有透光保湿作用的硫酸纸袋处理的糙米千粒重明显高于剪壳处理，越接近成熟期糙米千粒重的增加幅度越大，釉、粳稻两品种表现一致，证明水稻颖壳的保湿功能对籽粒接受灌浆物质的能力和糙米发育充实影响很大，越接近成熟期颖壳的保湿功能对籽粒接受灌浆物质能力的影响越大。 6、剪壳后套具有透光保湿作用的硫酸纸袋处理的糙米千粒重显著低于对照（不剪壳），剪壳后套具有挡光保湿作用的锡箔纸袋处理的糙米千粒重明显高于剪壳后套具有透光保湿作用的硫酸纸袋处理，粕、粳稻两品种表现一致，证明水稻颖壳的挡光功能对籽粒接受灌浆物质的能力和糙米发育充实影响很大。 7、开花至花后IOd，日本晴为颖壳的挡光作用大于保湿作用，扬稻6号为保湿作用大于挡光作用;花后IOd至20d日本晴为颖壳的保湿作用大于挡光作用，扬稻6号为挡光作用大于保湿作用;花后加d至成熟期日本晴和扬稻6号均为颖壳的挡光作用大于保湿作用;从最终糙米千粒重来看，颖壳的挡光作用大于保湿作用，釉、粳稻两品种表现一致。 8、开花后5、巧、30d从穗部取下籽粒，测定籽粒的失水速度.结果表明，随周晓冬:水稻籽粒接受灌浆物质的能力及其与谷壳的关系着放置时间的推移籽粒含水率呈直线下降，籽粒的失水速度为开花后sd>开花后15d>开花后30d。说明随着谷壳充实程度的提高籽粒失水速度明显变慢，谷壳的保水能力增强。 9、用单位谷壳面积的谷壳重作为谷壳充实程度的指标，用单位谷壳面积所形成的糙米重作为籽粒接受灌浆物质能力的指标。成熟期单位谷壳面积的谷壳重与单位谷壳面积所形成的糙米重呈线性正相关，常规粳稻盐粳2号、常规粕稻扬稻4号、亚种内杂交稻汕优63、亚种间杂交稻02428/明恢63的相关系数分别为0.6750*气0.7040**、0.7769**、0.9397**，均达到极显著水平。说明促进谷壳的物质积累，增加谷壳的充实程度，有利于提高籽粒接受灌浆物质的能力和促进糙米的发育充实。 10、成熟期籽粒中含有抽穗前15d固定的‘4c一光合产物量与结实率、每粒籽粒产量（结实率*饱粒粒重）呈线性正相关，相关系数均达到显著或极显著水平;成熟期籽粒中含有抽穗前5d固定的’4c一光合产物量与粒重、每粒