提高农民收入是破解“三农问题”的核心，而农产品价值的顺利实现是保障农民收入的根本所在。近些年，农产品市场出现“中间笑，两头叫”的现象，农产品卖难和价格高企问题并存，并且伴随着层出不穷的农产品质量安全问题，使得农产品流通日益成为社会各界关注的焦点。作为消费者日常必需品的鲜活农产品因其易损伤、易腐烂、易被污染等特殊性增加了流通的复杂性。供应链理论的发展和大型连锁超市的迅速崛起，为鲜活农产品流通提供了新的思路，如何运用供应链管理理论解决鲜活农产品流通中的效率、成本以及鲜活农产品质量安全问题，逐渐成为一个新的研究焦点。本文第一章首先介绍了研究背景和选题意义，并对国内外相关文献进行梳理和述评，发现目前对超市主导的鲜活农产品供应链的研究多限于理论分析和定性研究，本文试图在研究角度和方法上有所突破。第二章对本文的相关概念进行了界定，并阐述了本文的相关理论基础，主要包括供应链管理理论和模糊理论。第三章对超市主导的鲜活农产品供应链进行理论分析，重点从超市作为鲜活农产品供应链主导企业的核心竞争力和目前超市主导的鲜活农产品供应链的主要模式两个方面进行理论分析。第四章在第三章模式理论分析的基础上，分别从一体化模式、契约模式和联盟模式中各选取一家超市及其供应链合作伙伴进行数据调查收集，在模糊理论的基础上运用模糊层次分析法进行实证研究。通过对三种模式的绩效进行对比分析得出，综合绩效最高的是一体化模式，最低的是联盟模式，在三种模式中信息管理、合作成员管理、消费者管理和财务管理的绩效均很低。第四章最后对三种模式共同存在的二级指标绩效偏低问题进行了深入的原因分析。第五章对本文的研究结论进行了总结，并针对三种模式共同存在的问题提出了构建全程可追溯信息系统、设置有效的成员协调机制、加强消费者管理意识、加快物流体系升级和强化产品质量安全管理等对策建议。