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在气候变化和人类对畜产品的需求日益增加的背景下,科学评价畜产品碳密度(碳足迹)对筛选畜牧业碳减排技术和发展低碳畜牧业具有重要意义。为了揭示青藏高原高寒牧区放牧家畜的碳排放特征,本论文以藏系绵羊为研究对象,采用呼吸代谢箱-气相色谱法,研究了不同饲养制度下藏系绵羊的温室气体排放特征;采用生命周期评估法(LCA)核算了不同饲养制度下藏系绵羊的碳密度;探讨了不同饲养制度下藏系绵羊碳的生命周期碳减排潜力;分析了高寒牧区不同饲养制度下藏系绵羊的生命周期综合效益;初步筛选出生产效率高、碳排放低、生命周期综合效益好的藏系绵羊饲养制度。主要结论如下: 1、冷季舍饲藏系绵羊CH4转化因子的变化范围是5.45%~6.15%。传统放牧1岁、2岁和3岁藏系绵羊的CH4年排放因子分别是4.89、5.17和5.70kg CH4sheep-1year-1。 2、牧归补饲1岁、2岁和3岁藏系绵羊的单位胴体重碳密度分别是17.6、23.9和28.6kg CO2-eq kg-1CW。 3、“暖牧冷饲”1岁、2岁和3岁藏系绵羊的单位胴体重碳密度分别是9.4、14.3和18.5kg CO2-eq kg-1CW。“暖牧冷饲”藏系绵羊的碳密度均低于同龄牧归补饲藏系绵羊,且生长性能优于牧归补饲藏系绵羊。“暖牧冷饲”饲养制度下,1岁藏系绵羊的生长性能优于2岁和3岁藏系绵羊。 4、传统放牧1~5岁藏系绵羊暖季末期出栏时的单位胴体重碳密度分别是7.4、14.9、19.5、26.0和33.1kg CO2-eq kg-1CW。而采用冷季末期出栏时,1~5岁放牧藏系绵羊的单位胴体重碳密度分别高达18.6、25.7、31.1、38.6和48.5kg CO2-eq kg-1CW。传统单一放牧制度下,3岁藏系绵羊暖季末期出栏为宜。 5、羔羊短期舍饲出栏技术可使200日龄的藏系羔羊的单位胴体重碳密度降至5.9kg CO2-eq kg-1CW,体重达到36.6kg sheep-1,胴体重达到17.8kg sheep-1,具有较好的经济和生态效益。 6、降低藏系绵羊碳密度的最有效方法是缩短饲养周期。采用适龄放牧藏系绵羊暖季末期出栏、羔羊短期舍饲出栏和“暖牧冷饲”两段式饲养,可显著缩短藏系绵羊的饲养周期,提高藏系绵羊生产效率,降低藏系绵羊碳密度。在“暖牧冷饲”的舍饲阶段,采用全混合日粮技术(TMR)或提高日粮中精料比例的方法,可以降低藏系绵羊单位体重增重的碳排放强度。 7)短期舍饲出栏藏系羔羊的生命周期综合效益最好,“暖牧冷饲”1岁藏系绵羊的生命周期综合效益次之。 在青藏高原生态环境建设的背景下,转变畜牧业生产方式、提高畜牧业生产效率和经营收益已迫在眉睫。在条件适宜的高寒牧区,采用“暖牧冷饲”和羔羊短期舍饲出栏技术,可有效缩短藏系绵羊的饲养周期,降低藏系绵羊生命周期碳排放,显著提高藏系绵羊的生命周期综合效益,有助于实现经济和生态效益双赢。对发展青藏高原高寒牧区低碳高效生态畜牧业具有重要的意义。