好氧堆肥技术能有效处理畜禽养殖和农产品种植过程中产生的农业废弃物,但是传统的好氧堆肥普遍存在着堆肥周期较长、腐熟程度较低、氮素损失较大、容易造成环境二次污染等缺点。因此,本研究通过将不同强度磁化水（1000Gs（C1）、3000Gs（C3）、5000Gs（C5））应用于牛粪-秸秆好氧堆肥试验中,分析其对好氧堆肥快速腐熟的影响机理,选出最优强度的磁化水,并进一步将生物炭、硫酸亚铁、巨大芽孢杆用于堆肥试验,明确这些添加剂对氮素转化的影响和机理,以期在快速堆肥过程中保存较多的氮含量。本次研究主要得到以下结果:（1）论文首先研究了不同强度的磁化水对好氧堆肥进程的影响,研究结果表明,与CK处理相比,使用磁化水能够加速堆肥进入高温阶段,高温期持续时间延长了1～3 d。添加磁化水能够促进堆肥种子发芽指数（GI）值的升高,堆肥结束时,C3处理的GI比CK相比高43.88%。磁化水能够促进堆肥中NH4+-N含量的降低,有利于降低堆肥产品对植物的毒害作用不利于NH4+-N向NO3--N的转化。堆肥结束后,CK、C1、C3、C5处理的总氮含量分别为21.02g/kg、23.9 g/kg、19.04 g/kg、16.90 g/kg,高强度磁化水会引起氮素的较大损失。通过堆肥模糊评价方法评估各处理堆肥产品的腐熟程度可知,C3处理能够加速堆肥的腐熟,降低堆肥的毒性,但会导致氮素损失,需要使用保氮剂进行进一步试验。（2）使用不同保氮剂进行好氧堆肥试验结果显示,与CK处理相比,使用10%生物炭+3000 Gs磁化水（SC）、0.5%硫酸亚铁+3000 Gs磁化水（FE）、0.5%巨大芽孢杆菌+3000 Gs磁化水（G）、3000 Gs磁化水（C）均有助于堆肥的腐熟和氮素的保存,堆肥结束时CK、SC、G、C 处理的种子发芽指数分别达到 99.25%、103.23%、104.22%、96.71%、106.75%,腐殖酸含量达到 19.04%、31.95%、22.12%、19.34%,C/N 降低了 47.67%、51.13%、41.31%、52.98%、44.39%,总氮含量分别达到 21.31 g/kg、25.70 g/kg、25.46 g/kg、24.0 g/kg、22.21 g/kg。（3）通过对堆肥过程中微生物群落的研究发现,堆肥过程中的优势菌门为变形菌门（Proteobacteria）、拟杆菌门（Bacteroidetes）、厚壁菌门（Firmicutes）、放线菌门（Actinobacteria）绿弯菌门（Chloroflexi）、粘球菌门（Myxococcota）,相关性分析表明,厚壁菌门（Firmicutes）与堆肥升温有关,绿弯菌门（Chloroflexi）和芽单胞菌门（Gemmatimonadota）与堆肥中硝态氮的积累有关。通过荧光定量PCR研究细菌的氮素转化基因,结果显示各处理中的amoA、nirS、nosZ和nifH基因丰度随着堆肥的进行不断降低,narG基因丰度随着温度的升高呈现上升趋势,相关性分析结果表明amoA基因丰度与NH4+-N积累有关,nirK、napA和narG基因与堆肥过程中含氮气体的释放有关。通过堆肥模糊评价结果显示,堆肥产品的腐熟度SC达到完全腐熟的比重为80.3%,说明10%生物炭+3000 Gs磁化水能够加快堆肥腐熟并具有较好氮素保存效果。总体而言,使用10%生物炭+3000 Gs磁化水能够有效提高堆肥的高温期温度,有利于堆肥的无害化进程,并能够促进总氮的增加,因此使用10%生物炭是堆肥快速腐熟情况最优的保氮添加剂。