【摘 要】
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我国的香茅油资源丰富，从其中富含的香茅醛出发可合成一系列很有价值的香料，香茅氧基乙醛便是其中之一。香茅氧基乙醛具有浓烈的百合和玫瑰样香气，可广泛用于调配玫瑰和百合等花
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我国的香茅油资源丰富，从其中富含的香茅醛出发可合成一系列很有价值的香料，香茅氧基乙醛便是其中之一。香茅氧基乙醛具有浓烈的百合和玫瑰样香气，可广泛用于调配玫瑰和百合等花香型香精，是一种极其珍贵的香抖，具有广泛的应用前景。迄今，利用天然原料香茅醛合成它，尚没有详细的工艺研究见诸于文献。我们参考大量有关文献，利用相转移催化剂术等，以香茅醛为原科出发，经过香茅醇和香茅氧基乙醛二乙醇缩醛合成了香茅氧基乙醛，并得到了较好的结果。
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