【摘 要】
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壳聚糖因其良好的性能而成为食品包装材料的研究热点之一,壳聚糖应用于果疏保鲜已有很多报道,而单一组分的壳聚糖膜机械性能较差,抑菌保鲜效果仍需改进。本文研究了工业无毒增塑剂柠檬酸三乙酯(TEC)、乙酰柠檬酸三乙酯(ATEC)、柠檬酸三丁酯(TBC)和乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)在可食性膜中添加的可能性及其对可食性膜机械性能的影响,并通过正交试验确定最佳复配组合。试验结果表明：添加柠檬酸三丁酯可提高复合
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壳聚糖因其良好的性能而成为食品包装材料的研究热点之一,壳聚糖应用于果疏保鲜已有很多报道,而单一组分的壳聚糖膜机械性能较差,抑菌保鲜效果仍需改进。本文研究了工业无毒增塑剂柠檬酸三乙酯(TEC)、乙酰柠檬酸三乙酯(ATEC)、柠檬酸三丁酯(TBC)和乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)在可食性膜中添加的可能性及其对可食性膜机械性能的影响,并通过正交试验确定最佳复配组合。试验结果表明：添加柠檬酸三丁酯可提高复合膜的机械性能,在60℃,壳聚糖与甘油质量比为8：5,增塑剂在0.75%(v/v)时,该膜的机械性能最佳,
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由革命音乐家麦新和孟波主编的一套《大众歌声》，为当年那场艰苦卓绝又旷日持久的抗日战争的最后胜利，曾起过不可估量的积极作用。《大众歌声》不仅用歌声宣传了中国共产党的主张，去唤醒团结广大民众，更重要的是激励亿万中国军民投身于波澜壮阔的伟大抗日洪流。 我和孟波是相识相交近三十年的忘年交，他生前多次对我讲述过关于《大众歌声》创办前后的许多往事。但遗憾的是，那时我从未见识过这套音乐丛刊的庐山真面目。直至前
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