中华人民共和国农业农村部印发的《全国乡村产业发展规划（2020-2025年）》中,强调了要重视生态、农业及旅游业的发展,鼓励发展如农家乐等多种农村特色的旅游模式。新冠肺炎疫情的爆发对全球经济造成了巨大影响,一段时期内与“人”有关的各类活动受到限制,其中旅游业遭受了极为严重的影响,而依据乡村旅游业的发展而逐步壮大的农家乐经营受到了严重的影响。乌鲁木齐县通过发展乡村旅游业,扩大农家乐经营规模,借此提高当地居民的收入水平,但疫情爆发后乌鲁木齐县农家乐客流量大幅减少,经营者收入惨淡。在此大背景下本文对农家乐经营进行深入研究,提出恢复经营策略,为农家乐的未来发展提供借鉴,也为常态化疫情防控背景下区域农家乐的经营研究提供参考。基于可持续发展理论、旅游地生命周期理论、危机管理理论,本文以乌鲁木齐县的农家乐经营者为研究对象,通过问卷调查及实地调研的方式,从经营者的基本概况、疫情对农家乐经营的影响、恢复意愿等方面入手,分析农家乐的经营状况、经营困境、行业发展与展望等;通过问卷调查收集游客需求数据,并采用因子分析将游客需求因素降维为五个因子,运用层次分析法提取农家乐经营的影响因素进行分析;其次运用PEST模型、波特五力模型对农家乐经营环境进行分析,最后提出常态化疫情防控下乌鲁木齐县农家乐经营的策略。研究结果显示,疫情爆发后农家乐的运营状况大不如前,并且由于客流量不足导致农家乐经营者收入不佳。因此,经营者应当做好防疫物资的储备工作、改善农家乐的基础设施建设、打造卫生良好的特色娱乐项目、加强从业人员的培训工作、强化农家乐经营者环保意识、加强食品安全保障、整合农家乐行业资源、加强市场推广力度,转变营销方式、持续推进疫情防控常态化工作、优化旅游的管理流程等建议,通过这些措施来缓解疫情带给农家乐旅游的影响。