我国推行改革开放政策已三十年,国内的经济水平、开放程度、文化交流得到了空前快速的发展,人民的物质生活水平从以往简单的吃饱穿暖也正不断向更多元化更高层次的方向迈进,这也为咖啡消费行业在国内的萌芽与发展提供了巨大的潜力与空间。而郑州市作为经济和城市建设正处于高速发展轨道的内陆城市,与咖啡消费行业发展趋于成熟,市场接近饱和的北、上、广、深等一线城市仍存在着较大的距离。2011年底第一家星巴克咖啡落户于郑州360购物广场,正式开始打破仍处于基本空白阶段的郑州咖啡消费市场局面,在另一方面也促使了郑州人开始对咖啡相关知识文化的认识与了解,逐渐形成了对咖啡消费的基本观念,从一个侧面积极推动形成了郑州咖啡消费市场的雏形。而同样起步较早的郑州本土咖啡馆也正是在这个时期得到了更快的发展并从一个较为小众群体逐渐走上了台前,渐渐地受到了消费者的关注。本文的研究对象KN咖啡作为郑州本土咖啡馆的典型代表,是本文于2010年6月创立,已历经四年的经营与发展,在郑州的咖啡消费市场逐渐站稳了脚跟。为使郑州本土咖啡馆能在星巴克、咖啡陪你等大型连锁咖啡馆的巨大冲击下,在日趋激烈的市场环境中更具竞争优势,本研究选取KN咖啡作为本文研究对象,借助本文自身是咖啡馆经营者的身份优势,经过对大量相关文献资料的悉心阅读,对郑州本土咖啡馆的实地走访调查和对经营者的面谈,客观的分析了KN咖啡所处的内外部环境、竞争优劣势、目前推行的营销策略的弊端等实际问题,如其优势在于本土咖啡馆规模较小其产品的开发创新能力较强周期较短、人员因相对稳定且培训时间较长技能较为过硬等；其劣势如其市场定位仍有一定的偏差,本土咖啡馆的品牌影响力普遍较小,以及营销策略仍不完善等。而本文正是针对以上问题以体验式营销理论作为研究的主要理论基础,同时以PEST理论、五力模型理论为辅,再通过对KN咖啡目前营销策略的分析与研究,在其以往的营销策略基础上为其制定一套更具有实践意义更具有竞争优势的体验式营销策略。并希望以此对KN咖啡日常的经营起到一定的帮助和借鉴意义,并尽力的去弥补KN咖啡的在日趋激烈的市场环境当中的竞争劣势因素,为研究对象健康长久的发展保驾护航。