零售行业影响着我国人们的生活以及我国的经济水平。在这20年的过程中,我国的经济能力持续增长,我国的零售业已经在全国零售业中遥遥领先。二零一六年十一月十一日,在《关于推动实体零售创新转型的意见》中指出,应该在实际零售业中扬长避短,让其具有竞争价值;使各国之间更好的合作,不管是现实中还是网络销售都可以更好的发展,多方面的发展,实现内外贸易相结合,与零售业新的模式相结合。新的零售业面临着很大的机会以及困难,只有通过多领域融合协同发展,才能使“新零售”提高竞争力,为未来经济的良好发展注入新的力量。在众多零售行业销售过程中,很多因素都可以影响消费者的欲望,如购物的环境、物品的价格、商品的满意度、购物的时间以及推广的程度等。做好各方面的计划及设计,都可以促进门店的销售额的增长。站在卖场空间布局及陈列设计的角度来说,一、怎样使有计划的顾客尽可能的多消费;二、怎样才能让顾客进行消费,在没有目的的前提下;这就要求卖场要有自己的设计。而本文卖场的空间布局及陈列设计就是对区域的规划、商品的陈设进行理论上的探索及剖析。本文从“新零售”的概念的引入,新零售,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。首先对现在的零售业的背景以及现在各个国家的超市现在的情况进行分析。然后根据现场调研的情况对不同卖场进行剖析,按照有关知识来研究卖场的摆设布置,以及了解顾客的流动方向进行通道设计、在已有的数据上进行剖析出顾客喜爱的购物品,对货物进行调置,摆放面积进行调节、超市里的摆设用具的排放等。然后对摆放的货物进行分类别和组装,探索出不一样的陈列方法所得到的效果也是不一样的。最后对卖场形象的识别、购物环境对消费者的心理影响等方面进行了研究。卖场布局及陈列设计对具有新模式的零售业与传统零售业相比有哪些研究的意义,与传统零售业又有哪些异同之处,卖场的空间规划与陈列设计在“新零售”的模式下又具有哪些变化,又是如何为卖场服务的,做了详细的描述,为下文“新零售”中的卖场规划与陈列设计的研究奠定了理论基础。论文进一步对卖场空间规划与陈列设计进行了详细的分析,卖场空间规划分为卖场空间布局,客动线设计和其他动线设计;陈列设计包括:布局及陈列设计原则、陈列道具与产品分类,创造性的提出了以顾客体验为主的设计理念,而卖场空间布局及陈列设计要为其做出改变。最后基于本文的理论研究设计出一个概念性的案例。案例首先将“互联网+”与“新零售”的卖场空间规划与陈列设计相结合,“人民的美好生活”是一个在十九大报告中出现的高频词,让消费升级,保质期为24小时的新鲜食品,24小时的配送服务,从夜宵到应急用品,都可以在现在的“新零售”中完成。设计的过程中主要是体现工业风格为主。虽然这次的设计风格属于工业风格,但是在设计的过程中将“新零售”的卖场陈列方式与商品陈列设计融入到设计中,本论文研究成果对完善零售卖场空间规划及陈列的设计理念做出一定的理论参考价值。