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本文论述了叶面喷施氮、磷、钾及氮磷钾混合肥对不同大豆品种的品质影响的研究，结果显示了单施氮、磷、钾及混合施氮磷钾肥对不同大豆品种的品质有着不同的影响。1 对大豆蛋白质含量的影响叶面喷施氮肥次数对高蛋白品种东农42的蛋白质含量有显著影响，以两次叶面喷施氮肥的处理蛋白质含量最低，喷一次和三次均较高；高油品系东农163的变化趋势与其相同，但差异未达显著水准。叶面喷施磷肥对大豆蛋白质含量无显著影响。