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砷及砷化物是世界卫生组织确认的致癌物。人体长期的砷暴露可导致皮肤和内脏器官的癌变，严重威胁人类的健康。近年来，由于工、农业人类活动导致砷排放到环境中，土壤砷污染受到世界广泛关注。土壤中砷的积累不仅影响农作物的生长，导致减产，而且可以被农作物过量吸收，影响农产品质量。水稻是我国第一大粮食作物，比旱地作物更容易遭受土壤砷污染。因此开展抑制砷在水稻中积累的土壤管理措施(如施肥等)的研究，对保障稻米食用安全，增进人类健康具有重要的理论与实际意义。 本研究选取华南地区广泛种植的杂交水稻品种培杂泰丰，利用外源添加砷的土壤进行水稻盆栽试验，分别土施和水稻喷施不同量的磷肥和硅肥，通过对水稻成熟期生长发育特性、秸秆和糙米中磷、硅、砷含量分析，研究施用磷、硅肥对水稻糙米砷的抑制效果，得出抑制水稻糙米砷积累的土施和水稻喷施磷、硅肥的最佳施用量，为中度砷污染土壤中种植出食用安全的稻米提出施肥措施。结果表明： 砷污染土壤中土施磷、硅肥后水稻株高平均值为83.24cm，穗长平均值为21.70cm，生物量平均值为69.56 g/盆，稻谷千粒重平均值为16.47g；水稻秸秆硅、磷、砷含量平均值分别为8.73g·kg-1、0.134％和21.38mg·kg-1，水稻糙米磷、砷含量平均值分别为0.330%、0.54mg·kg-1。砷污染土壤中水稻喷施磷、硅肥后水稻株高平均值为73.40cm，穗长平均值为20.54cm，生物量平均值为42.20 g/盆，稻谷千粒重平均值为15.41g；水稻秸秆硅、磷、砷含量平均值分别为6.91g·kg-1、0.178％和21.59mg·kg-1，水稻糙米磷、砷含量平均值分别为0.333%和0.48 mg·kg-1。盆栽试验中未施磷、硅肥(对照)处理的水稻糙米砷含量超过我国砷限量卫生标准，但土施和水稻喷施磷、硅肥的水稻糙米砷含量符合我国食品卫生标准。抑制污染土壤中砷在糙米中积累的土施磷、硅肥的最佳用量与配比为P40mg·kg-1土、Si50mg·kg-1土；水稻喷施磷、硅肥最佳浓度与配比为磷为1%、硅为0.5%。