以凉山烤烟烟叶样品(包括B2F、C3F、X3F共3个等级)为材料,重点从烟叶的外观、常规化学成分、感官评吸三个方面,对烟区的烟叶质量风格特征进行了系统全面地分析,比较了产区内不同生态类型区、不同风格类型的烟叶品质差异,并研究了烟叶感官评吸与化学成分的关系,明确了影响凉山烟区烟叶品质的主要化学成分,为整个凉山烟区烤烟的定向栽培和规模开发提供了重要的理论依据,能够更好的满足卷烟工业对原料的需求,具体结果如下:1、凉山烟区烤烟外观质量:烟叶的成熟度较好,以成熟为主;颜色以橘黄为主;结构上部叶属疏松-~疏松范畴,中、下部叶全部为疏松;身份以适中为主;油分含量上、中部叶属多-~多范畴,下部叶基本在多-~多范畴;色度以强~浓范畴为主。2、凉山烟区烤烟常规化学成分:整体上看,凉山烟区烟叶中的总糖、还原糖含量偏高,氯含量较低,钾氯比、糖氮比较高;上部烟叶总植物碱、总氮含量适中,钾含量属中等水平,糖碱比、氮碱比、两糖差适中;中部烟叶总植物碱含量适中,总氮含量属中等稍偏低水平;钾含量属中等稍偏高水平,氮碱比适中,糖碱比较高,两糖差偏高;下部烟叶总植物碱、总氮含量较低,钾含量属较高水平,糖碱比较高,氮碱比、两糖差适中,糖氮比较高。3、凉山烟区烤烟感官评吸质量:凉山烟区中部烟叶评吸香型以浓透清香型为主,部分为浓偏中香型,而浓香型、中间香型、中偏清、清偏中和清香型所占比例较低;劲头适中;浓度以中等~中等+范畴为主;香气质较好;香气量较足;余味较舒适;杂气较轻;刺激性有~微有;燃烧性中等;灰色灰白;质量档次属中等+~较好-范畴,部分为中等档次,整体质量较好,工业可用性较高。4、凉山不同生态区域类型烟叶特征:四类不同生态类型植烟区烟叶化学成分呈现,第二类植烟区高碱高氮,第三类植烟区高糖,第四类植烟区低糖高钾。四类植烟区中部烟叶感官评吸香型均以浓透清香型为主,第一类植烟区无浓香型和清香型;第二类植烟区无中间、中偏清、清香型;第三类植烟区无浓香型、中间香型、中偏清香型;第四类植烟区无浓香型、清香型。仅第二类植烟区生产浓香型的烟叶,第三类植烟区生产清香型的烟叶。5、凉山烟区不同香气风格烟叶特征:凉山烟区清香型烟叶的还原糖含量、糖氮比显著高于其他香型;浓香型烟叶的总植物碱含量显著高于清香型、浓透清香型、清偏中香型;浓香型和浓偏中香型烟叶的含氮量显著高于清香型、清偏中香型;清香型烟叶的糖碱比显著高于浓香型和浓偏中香型。清香型、清偏中香型和中偏清香型烟叶吸食品质较好;中间香型次之;浓香型、浓偏中香型较差。6、凉山烟区烤烟感官评吸与烟叶化学成分的关系:烤烟感官评吸受烟叶常规化学成分中的总糖、还原糖、总植物碱、总氮、钾、糖氮比、糖氮比指标影响较大,并且相关程度达显著或极显著水平。烟叶感官评吸与烟叶中的糖组分和氮组份关系最为密切,在一定范围内适度增加总糖含量、还原糖含量,降低总植物碱含量、总氮含量,提高糖碱比、氮碱比、糖氮比,将有利于烤烟感官质量的提高。在烟叶生产过程进一步提高烟叶成熟度,准确把握烟叶成熟指标,可以促进烟叶中总糖含量的提高,提升烟叶内在品质。