服装行业的竞争越来越激烈，作为一个世界服装贸易大国，随着市场竞争的日趋激烈和人力资源成本的逐渐增加，我国的服装企业在国际市场中的劳动资源成本优势已不复存在。服装企业需要逐渐转变观念，逐步从劳动密集型生产方式中分化出去，探索新的经济效益增长方式。因此通过管理提高生产效率和降低成本已经成为研究的重点之一。本研究主要以服装裁剪作业为研究对象，在调查不同生产规模的服装企业裁剪车间、查阅文献资料和访谈专业人士的基础上，总结了现阶段服装企业生产管理的现状。以服装生产管理的理论知识为基础，结合了企业的实际需求，将服装裁剪作业进行要素分解，对排料、铺料、裁剪、打号和捆扎等环节进行全面系统地分析。结合服装裁剪的生产实际，从产品因素、生产条件因素、综合考虑因素三个方面对裁剪各要素相关的影响因素进行了分析。明确裁剪方案的优化要素，为后续裁剪方案优化的提出提供基础依据。本研究从企业角度出发，在分析的基础上对服装裁剪作业进行了测定，提出了服装裁剪标准作业时间的概念和制定方法。以A公司毛呢面料、涤纶面料和涤棉面料为实例，通过实践分析其生产任务，从而进行服装裁剪作业的优化与规范，并进行服装裁剪作业人员的绩效评定。本研究是针对服装企业的实际需要而展开的,可以作为服装裁剪绩效考核的依据。本研究结果为企业提高服装裁剪效率，规范裁剪作业，制定科学合理的作业时间标准，提高经济效益具有重要指导意义。本研究通过进一步的验证和完善后将在企业应用，能大大提高他们对小批量、多品种、短周期生产要求的适应能力。