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维生素E缓解蛋白质氧化豆粕对蛋鸡影响的研究
【摘 要】
:
储存会导致豆粕中的蛋白质发生氧化,而蛋白质氧化的豆粕会对家禽造成负面影响。维生素E(VE)具有良好的抗氧化、抗应激和增强机体免疫力等功能。目前,有关豆粕储存引起蛋白质氧化对蛋鸡的影响及维生素E的调控作用研究尚未见报道。为此,本试验将豆粕常温储存30天使豆粕蛋白质氧化,以海兰褐蛋鸡为试验动物,探讨蛋白质氧化豆粕对其生产性能、消化功能、肠道健康、免疫功能和抗氧化能力造成的负面影响,并探索日粮中添加合成
【出 处】
:
南京农业大学
【发表日期】
:
2021年08期
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