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由于电子产品的辐射、环境污染、人口老化等,越来越多的人出现皮肤色素失调性疾病,美白成了研究热点之一。随着天然护肤等理念的盛行,植物源天然活性物质作为美白成分受到人们的亲睐。金花茶(Camellia nitidissima Chi)是广西民间传统用药,在《广西中药材标准》等传统药用书籍中均有记载。但是长期以来对金花茶的开发利用非常局限,大多用作茶饮料。本课题基于这种背景,提出了将金花茶叶提取物用作化妆品中的美白添加剂,开发金花茶的新用途。基于此,主要做了以下工作：(1)获取金花茶叶水提物且测定主要活性成分的含量：用水煮法三次提取金花茶叶水提物,并通过冷冻干燥获得金花茶叶水提物粉末,经测定,其主要活性成分含量分别为：黄酮类12.99%,茶多糖7.39%,茶多酚6.92%,皂苷5.40%。(2)从抗氧化性能方面考察金花茶叶水提物的美白功效：通过建立Fe3+-2,4,6-三吡啶基-S-三嗪(Fe3+-TPTZ)、2,2’-二苯基-1-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和亚硝酸根离子(N02-)三种体外抗氧化体系综合评估金花茶叶水提物的抗氧化性能,实验证明金花茶叶水提物在三种不同的抗氧化体系中均表现出优良还原能力和抗自由基活性,抗氧化效果优良。(3)从细胞水平考察金花茶叶水提物的美白功效：作用于小鼠黑色素瘤B16细胞,实验证明,金花茶叶水提物对小鼠黑色素瘤B16细胞中酪氨酸酶活性及黑色素合成具有明显的抑制作用且呈浓度依赖性。(4)制备金花茶叶美白产品：通过对基础油、辅料等参数的考察并确定其用量,制定最终配方。最佳配方为：金花茶叶水提物0.5%,左旋维生素C 0.3%,维生素E0.03%,总精油0.04%,甘油3%,吡咯烷酮羧酸钠5%,透明质酸钠0.1%,苯氧乙醇0.3%,羟苯甲酯0.2%,乙,--胺四乙酸二钠0.1%,乳化剂3%,荷荷巴油10%,其余为去离子水。(5)初步考察产品安全性：小鼠皮肤刺激性实验及小鼠皮肤毒性,实验证明产品不具有皮肤刺激性及毒性。综上所述,金花茶叶水提物具有抗氧化活性,能抑制黑色素细胞中的酪氨酸酶活性及黑色素合成水平,可作为护肤品中的美白功能性成分。其产品具有良好的感官效果,无皮肤刺激性及皮肤毒性,有望成为一种新型的美白护肤品。