互联网新技术新思维对信息传播方式和产品营销模式的深度改造,正一步步颠覆人们以往的认知习惯,这是无人能避的社会动态。“互联网+”代表一种新的经济形态,即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化与集成作用,将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中,提升实体经济的创新力和生产力,形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展新形态。互联网移动终端因为其巨大的市场潜力和技术挖掘,成为各行各业营销模式的依托,餐饮业也不例外。餐饮业从起初的满足饱腹到如今展现出丰富多彩的模式与内涵,逐渐衍化出的互联网+餐饮模式为人们提供了更完善、更便捷、更个性化的饮食体验。本文以研究报告与策划的双重形式,通过对互联网经济与大数据时代下餐饮业营销模式的案例分析与环境探究,结合互联网+餐饮的国内外发展现状与可借鉴的发展趋势,总结出较为系统的互联网+餐饮的模式衍化报告,并策划创新性的互联网餐饮方案,以期对未来餐饮业的“互联网+”模式发展贡献力量。