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目的通过调查了解郑州大学第一附属医院外科护士对营养支持知识及护理的认知水平、学习途径、学习需求等资料,分析影响营养支持使用及护理的相关因素。方法1.调查对象：于2012年9月1日～2013年10月31日,采取分层整群抽样方法,对郑州大学第一附属医院中随机抽取20个外科病区514名护士进行整群调查；2.研究方法：调查内容主要包括：(1)个人信息；(2)营养支持知识问答；(3)营养支持护理相关问答；(4)学习及实施情况等。3.统计分析：所有问卷均实行匿名方式,建立数据库,对医院营养支持开展状况及外科护士营养认知及护理水平进行描述分析；采用χ2检验和秩和检验分析护士学习营养支持意愿的各种影响因素,并利用Logistic回归模型分析影响因素α=0.05。结果1.郑州大学第一附属医院共有23个外科门类,共计76个病区。抽选的20个外科病区中,7个(35%)病区对入院患者营养风险筛查有明确规定,14个(70%)病区对营养支持期间护理实施细则有明确规定,13个(65%)病区均进行血糖监测；20个(100%)病区患者营养支持治疗仍依照传统医生医嘱-护士执行、膳食营养科被动参与的模式。2.护士对营养支持认知得分62.70±17.29分,不同职务、职称、学科的护士营养认知得分存在统计学意义(P<0.05)；护士对营养支持护理认知水平评分为83.71±11.07分,不同学科的护士营养支持护理认知得分存在统计学意义(P<0.05)；3.护理人员对营养知识的学习主要通过学校教育(51.25%)、高年资护士带教传授(61.25%)及自学(17.5%),在临床护理过程中有57.5%护士时常遇到患者家属咨询营养支持问题,53.75%护士认为掌握营养支持治疗知识对患者治疗意义较大,40%护士对自己掌握的营养支持治疗知识满意,66.25%护士愿意学习营养知识,护士无法充分学习营养支持治疗知识的原因主要是临床任务繁重无精力(63%)、无时间学习(77.8%)及无系统的学习途径(33.3%)；4.采用秩和检验及χ2检验对影响护士学习营养支持治疗知识的因素进行单因素分析：学历、知识掌握程度、护理过程中是否有家属咨询、护理中是否遇到营养并发症、不同科室的护士其学习意愿存在统计学意义(P<0.05)；采用Logistic回归分析,护理过程中经常遇到家属咨询及每周工作时间较短的护士更愿意学习营养支持知识。结论1.郑州大学第一附属医院外科护士营养支持护理水平较高,但护士仍需学习营养支持相关知识。2.大部分护士愿意学习营养支持相关知识,医院应加强对护士的相关知识培训,提高临床营养治疗和护理质量。