食糖是关系国计民生的重要产品,它既是人民生活的必需品,又是食品工业的基础原料.该论文对中国制糖工业发展战略及相应对策作了研究.该文在大量文献综述的基础上,正确分析了日本、德国、欧盟等发达国家和地区制糖工业发展战略;用大量翔实的资料对中国制糖工业的现状、主要成就、存在的主要问题和差距以及影响中国食糖消费的主要因素进行了研究,分析了中国食糖市场前景及需求预测,指出了中国食糖市场,特别是多样化、深加工食糖需求仍将有巨大的潜力,通过与各发达国家的制糖工业的发展战略的比较研究,指出了研究中国制糖工业发展战略的现实性和必要性.该文提出了一套较为完整的、系统的、具有中国特色的制糖工业发展战略指导思想、战略重点、战略目标和战略措施.为今后中国制糖工业制订战略方针,实施战略目标,提供了依据.该文在吸纳发达国家的制糖工业发展经验上,有较大的突破,提出建立中国制糖工业政策保障体系,从资金、价格、进出口、财税等政府行为上建议国家给予适当支持,确保中国制糖工业发展战略的实施.