论文研究了一种新型的衍生方法-微波辅助衍生法在环境和食品样品处理中的应用，将该衍生方法与固相萃取和液相微萃取相结合，建立了多种快速有效的样品处理方法。利用超声萃取、固相萃取净化和微波辅助衍生并结合气相色谱质谱联用法分离检测，对不同饲料样品中的13种性激素进行了测定，以七氟丁酸酐作为衍生试剂，建立了性激素的快速样品前处理方法。采用改进的中空纤维膜搅拌吸附棒液液微萃取结合微波辅助衍生对牛奶样品中的激素进行了提取和衍生。改进的中空纤维棒制做简单，棒既用于搅拌又用于提取。磁性分离简化了样品前处理过程。实验结果表明该方法简便、快速、高效，为其他相似样品的处理提供了依据。采用微波辅助衍生-离子液体分散液液微萃取高效液相色谱法测定了河水、蜂蜜、牛奶和动物血浆中的磺胺类药物。当离子液体作为提取剂时，减少了有机溶剂的用量。微波辅助衍生和离子液体分散液液微萃取相结合，缩短了样品前处理时间，实现了分析物的提取、衍生、富集一步完成，具有简单、快速、环境友好等优点。采用微波辅助-离子液体分散液液微萃取、衍生和高效液相色谱法分离、检测，建立了测定饮料中的甲醛的方法，并与传统的水浴提取衍生方法进行了比较。结果表明微波加热有利于分析物从水相向离子液体相转移，并且加速了衍生反应的进行。所建立的方法对建立食品中其它羰基化合物的测定方法也具有指导意义。采用微波辅助衍生-表面活性剂增强分散液液微萃取高效液相色谱法测定了牛奶样品中氨基糖苷类抗生素。以离子液体作为提取剂，表面活性剂作为分散剂，避免了使用分散液液微萃取中常用的有机溶剂，减少了对环境的污染。对实验条件进行了考察，建立了一种适用于牛奶中氨基糖苷类抗生素提取、衍生的方法。