【摘 要】
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该论文的目的是通过几种方法的比较选出一种最佳方法,从而筛选酶活力较高的纤维素降解细菌并初步探讨菌株纤维素酶的酶学特性及应用.该论文主要以沼气、土壤和腐烂的苹果为菌
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该论文的目的是通过几种方法的比较选出一种最佳方法,从而筛选酶活力较高的纤维素降解细菌并初步探讨菌株纤维素酶的酶学特性及应用.该论文主要以沼气、土壤和腐烂的苹果为菌种来源,分别使用六种方法进行筛选,经过对比发现方法一比较好,然后利用刚果红染色法进行鉴定.利用方法一从腐烂的苹果中分离筛选出一株芽孢杆菌PG.经研究发现PG属革兰氏阴性,幼龄细胞多是单生、双生,也有链状.细胞直不弯曲,产生中生、端生芽孢,芽孢椭圆,芽孢不使芽孢囊膨大,在CMC—Na平板上菌落呈乳白色,粘稠厚重,湿润光亮,生长迅速,24h可见明显透明圈,以端生鞭毛游动,兼性厌氧.菌株营养要求低,适应性强,生长旺盛,生长pH范围5.0—10.0,最适生长pH中性,生长温度范围23—45℃,最适生长温度为30—37℃.摇动PG 12h酶活力最高,静置PG 24h酶活力最高,酶活力最高可达32.26U/ml.PG能分解多种天然含纤维素物质,如麸皮、豆杆粉、麦草粉等.菌株产生的酶是胞外酶.一定浓度的NaCl和表面活性剂对于酶的产生有促进作用.酶反应的最适pH值是7.0,最适温度是50℃.PG所产生的纤维素酶主要是内切型萄聚糖酶(Cx酶).40℃—50℃保温酶比较稳定,55℃剩余酶活力为90％.Ca<2+>和Mg<2+>是酶的激活剂.pH值在6.0—8.0范围内酶活力可保持在起始值的75%以上.PG能降解滤纸,且降解定性滤纸比降解定量滤纸快.经发酵液处理农作物秸秆后,玉米秸秆粗纤维降低12.9%,稻草粗纤维降低1 3.8%.
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