语言与文化相互联系,密不可分,语言是文化的载体,文化则使语言更富表现力。因此,文化元素必须融入外语教学之中,从而切实提高学生的综合语言使用能力。在教育部颁布的2003版和2017版《普通高中英语课程标准》中,文化意识被列为英语教学的五大目标之一,也是学科核心素养之一。而英语教材不仅是学生学习英语知识的重要来源,也是文化内容的重要载体,对于培养学生的文化意识有着重要影响。因此,对英语教材中的文化元素进行分析和研究就显得尤为重要,能为教材编写者修订教材及教材使用者使用教材提供借鉴。本文基于《普通高中英语课程标准》(2017)中对文化知识内容的要求以及张占一先生(1990)对文化的分类,探究了江苏省主要使用的《牛津高中英语》教材中的文化元素。本研究旨在回答以下三个研究问题:(1)《牛津高中英语》教材中具体包含了哪些文化元素?(2)基于文化意识培养的角度,教师与学生是如何评价教材中所包含的文化元素?(3)在实际教学中,教师是如何使用教材中的文化元素培养学生的文化意识?本研究采用定性研究和定量研究相结合的方法。以2017版《普通高中英语课程标准》为参照,分析了教材中文化知识内容的现状;通过对使用该教材的高中英语教师与学生进行问卷调查,了解其对《牛津高中英语》教材中包含的文化内容的反馈;通过对英语教师进行访谈,了解其在实际教学中运用教材文化内容培养学生文化意识的情况。研究发现:(1)《牛津高中英语》教材涵盖了《普通高中英语课程标准》中要求的文化知识内容,更加注重中国传统文化以及世界文化,英美等国家名人事迹,人们的行为举止与待人接物方式。但英语习语、中西方主要传统节日以及传统习俗等文化知识则相对较少。(2)大多数高中生认为该套教材基本能满足文化学习,题材广泛,有利于增强其对优秀文化的认同,树立正确的价值观。但是对教材内容提高跨文化交际策略方面,持肯定态度的学生占比较低。英语教师则认为《牛津高中英语》中的文化内容丰富多样,但是缺乏足够的文化对比知识,且与学生的实际生活联系不够紧密。(3)从培养学生文化意识角度看,高中英语教师对《牛津高中英语》教材文化内容的教学不容乐观。大多数教师虽意识到文化教学的必要性与重要性,但是在实际教学中,由于应试教育的限制以及教师自身文化素养的不足,并没有给予文化教学足够的重视,在教学中对教材中的文化知识一带而过。只有少部分教师能够在课堂上充分讲解文化内容或设计相关文化活动,让学生理解并体验文化。此外,教师文化教学方式比较枯燥单一,未设法营造适宜环境激发学生文化学习兴趣,培养其文化意识。本研究有如下启示:首先,教材编写者应该意识到教材对于培养学生文化意识的重要性,并确保教材内容能充分体现《普通高中英语课程标准》中所要求涵盖的文化元素。其次,教师应加强学习,不断更新教学观念,提高自身文化素养与综合素质。加强对课程标准的研习,树立正确的文化教学观,从而在课上和课后都能对文化教学给予更多的重视。另外,教师应注重更多校本文化素材的开发,丰富学生文化学习资源。