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背景：姜黄是姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎，味辛、苦，性温、无毒。是多年生草本植物，冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心，晒干，除去须根。具有通经止痛、活血行气之功效。黄丝郁金以姜黄的干燥块根入药，莪术以蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val.、温郁金Curcuma Wenyujin Y.H. chen etC. Ling、广西莪术Curcuma kwangsiensis S.G.L eeC. F.Liang的干燥根茎入药。姜黄、郁金和莪术均属于姜科姜黄属植物，基源相近且性状相似，易被混淆误用。药理研究表明其主要有效成分为姜黄素类化合物和挥发油，药典规定用水蒸气蒸馏法提取挥发油时，姜黄中挥发油含量不得少于7.0％，莪术中挥发油含量不得少于1.5%。挥发油具有抗菌、抗炎、抗病毒、止咳、平喘、抗肿瘤等作用，相关的药效物质基础研究和质量评价不全面，仍然需要从更多不同方面进行补充。 目的：1.分离并分析姜黄中的低极性化学成分，为阐明姜黄药效物质奠定基础。 2.对几种常见姜黄属植物挥发油的质量评价研究进行补充。 方法与结果：1.本实验对姜黄石油醚部位的化学成分进行了系统研究，从中分离得到14个单体化合物，鉴定了13个化合物结构，包括1个脂肪族化合物，1个甾体，1个吉玛烷型倍半萜，其余均为没药烷型倍半萜，分别是：β-谷甾醇和豆甾醇（CL-1）、正三十五烷（CL-2）、芳姜黄酮（CL-3）、姜黄醇（CL-4）、α-姜黄烯（CL-5）、turmeronol A（CL-6）、E-α-atlantone（CL-7）、(6S)-2-methyl-6-[(1R,5S)-(4-methene-5-hydroxyl-2-cyclohexen)-2-hepten-4-one]（CL-8）、bisacurone（CL-9）、(6R)-2-Methyl-6-[(1S)-2-cyclohexen-4-one]-2-hepten-4-one（CL-10）、7-Dehydroxy-5,9-dioxo-α-bisabolol（CL-11）、(7R,1R,4S)-9-carbonyl-15-hydroxy-zingiberenol（CL-12）、10-oxhydryl-dihydro-ar-turmerone（CL-14）。其中，CL-11为首次从姜黄属植物中分离得到，CL-12未见文献报道，为新化合物，CL-14为新的天然产物。2.用UPLC-MS/MS分析技术对所得倍半萜化合物进行初步分析，发现了特征裂解规律。3.实验收集了20个不同产地和批次的姜黄以及几种常见姜黄属植物，并用水蒸气蒸馏法对其进行了挥发油提取，结果表明：收集的姜黄药材中只有四川乐山产地中的3个批次的姜黄挥发油含量达到了药典的规定，莪术中只有蓬莪术的挥发油含量达到了药典的规定；四川产地的姜黄含油量多于其他产地，低于产自广西玉林的新鲜采集经自然晒干的姜黄；莪术和黄丝郁金挥发油含量均远远小于姜黄。4.优化并建立了GC-MS分析条件，挥发油在此条件下得到较好分离。 结论：本实验对姜黄石油醚部位的化学成分进行系统的提取、分离及纯化，得到了一系列倍半萜类化合物，为姜黄中低极性药效物质研究奠定基础。用UPLC-MS/MS分析技术对所得倍半萜类化合物进行初步分析，发现一定的裂解特征，为化合物相关方面的深入研究和结构类似物的快速发现提供了理论依据。通过研究不同产地姜黄以及几种姜黄属植物挥发油含量，为姜黄属植物挥发油的质量评价进行了补充。建立了GC-MS分析方法，为挥发油的定性定量研究奠定基础。