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基于拉曼光谱和纳米金探针检测金刚烷胺
【摘 要】
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金刚烷胺(AMD)是一种人用抗病毒药物,早期用于预防和治疗流感病毒引起的疾病,后来被用作禽畜用药广泛应用于养殖业中。长时间使用金刚烷胺会导致病毒发生突变,出现耐药性强的菌株。并且,金刚烷胺残留物还可能通过食物链进入人类体内,并不断蓄积,对人类身体健康造成威胁。因此,我国明令禁止将金刚烷胺用于养殖业。目前,金刚烷胺类抗病毒药物在动物源食品中的残留,比较难以达到低浓度检测标准,是禽畜肉类食品安全监控和
【出 处】
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天津科技大学
【发表日期】
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2020年01期
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