饲料是农业生产中最重要的生产资料之一,随着国内外经济的不断发展,秸秆膨化饲料肥料以其施用方便,肥效期长等优点,倍受国内外专家学者重视。为了便于了解秸秆干贮饲料和膨化饲料的特点,研制出适合于牛羊牲畜的新型饲料,以替代现现有的有传统饲养方式,提高牲畜的营养水平和质量,为实现农业饲料的标准化奠定基础。同时也是为了全面提升秸秆的营养价值,扩大秸秆综合利用的途径,本论文介绍一种膨化新技术,其主要目的是可以使农业秸秆的淀粉糊化、内部结构发生变化、抗营养因子减少、蛋白质变性、可溶性纤维增加,可制备优质牛羊蛋白颗粒饲料。主要研究结果如下:1.针对不同牲畜研究适宜不同种类牲畜生理特征的微生物发酵秸杆转化饲料的方式,其中包括:发酵菌种的配比、酶的使用量、秸杆粉碎程度、辅料的应用、加水量等方面的研究,并形成发酵剂系列产品。2.微生物发酵秸杆转化饲料的饲喂方式研究。对不同种类的牲畜及同种牲畜不同生长阶段,分别进行饲喂试验,得出以秸杆发酵饲料代替精饲料的最适比例。3.使用单螺杆膨化颗粒机将配制的混合粉料进行膨化加工。只要操作合理,处理得当,准确掌握其生产工艺,生产的饲料可达国家标准。4.采用扫描电镜对其膨化结构及其降解结构观察发现,物料膨化后形成均匀的三维多孔网架结构。5.选择在天津和吉林省两地,进行牛羊饲喂试验。饲喂后的平均体重均要高于饲喂前的平均体重。通过本次饲喂试验,饲喂牲畜均是5头,因此可以分别计算出天津、吉林两地试验的平均增重为0.092kg/头.日和1.52/头.日。6.选择在天津北辰区和东海两地,进行饲喂试验。试验后的平均产奶量均要高于试验前的平均产奶量。通过本次饲喂试验,饲喂牲畜均是随机选出的5头或是10头,因此可以分别计算出天津北辰区和东海两地试验的平均产奶量前后平均减少了0.24kg/头.日和0.70kg/头.日。试验组比对照组在粗饲料相同,精饲料量相同的情况下,平均日产奶量提高1.83kg。精饲料改为膨化颗粒饲料而其他条件相同的情况下,试验组比对照组平均日产奶量提高1. 37kg。通过课题组近两年的试验研究,开发出一种全新的具有自主知识产权的膨化技术,可以利用工农业废弃物生产优质牛羊膨化颗粒饲料,成本低于传统配合精饲料,饲喂效果明显提高。