研究目的:本研究以校园足球初中男子运动员的营养问题为切入点,在调查及实地测试的基础上,提出和证明校园足球运动员在营养补充的现实依据和实证效果,目的在于通过聚焦性的案例研究,为校园足球运动员参与竞技训练的营养补充提供有效依据,并依据问题提出意义的合理性建议,以促进校园足球运动员的健康发展。研究对象与方法:本研究以陕西师范大学附属中学22名初中男子足球运动员为研究对象,采用文献资料法、问卷调查法、访谈法、实验法、数理统计法,对实验组11名队员使用康比特校园营养包进行8周实验干预,并设置同样条件的对照组11人不服用,经过8周干预,探究运动员体成分及生理指标变化,了解营养包的作用及有效性。研究结果:(1)经过调查得知,初中男子校园足球运动员中61%的运动员平时的饮食场所在学校食堂,13%的营养场所在家庭中,这反映出校园足球运动员没有专门的饮食规划,缺乏合理的营养指导。在个体营养投资上,32%的学生运动员每日三餐的金额在40元,有1%的同学达到了每日80元,运动员中82%的人都过买过营养品,差异性较大。校园足球初中男子运动员饮食以蔬菜、馒头、面条、米饭、肉类、奶类、豆类为主。对杂粮等粗粮摄入不足,水果在餐饮中的比例较小。(2)校园足球男子运动员有72.7%不吃早餐或者食用早餐不规律;只有20%的运动员早餐食用充足,40%的队员晚餐食用较多。运动员每餐时间基本在30分钟以内。(3)干预组的体重增加效果明显高于对照组,但干预组实验后脂肪含量较之实验前明显减少,体脂百分比增加幅度也小于对照组,足球运动员整体健康评估较实验前有所改善,具体表现在:骨骼肌的含量明显增多,去脂体重增加。(4)营养补充能促进运动员生理机能发生良性改善。实验前后对比发现,实验组运动员血乳酸水平明显降低。(5)营养补充对运动员运动素质变的促进作用体现在:服用营养补给后,心肌功能方面,实验组运动员在实验中显示运动15S后多数运动员的心率即恢复到安静水平,对照组只有个别运动员心率得到恢复。研究结论:(1)校园足球运动员对营养补充的认知程度较低,运动员摄入食物结构不均衡,原因在于校园足球运动员在进行食物选择的主要依据不科学,无规律的饮食习惯问题严重。(2)科学化设计的运动营养补充能够有效提高身体对高强度大运动量训练的承受能力。通过运动营养补充能够改善校园足球运动员生理机能,加速乳酸代谢,促进心肺功能,加速机体训练后恢复。(3)“校园足球营养包”对足球运动员身体成分有显著影响。干预组的体重、骨骼肌、身体水含量、去脂体重、腰臀比及基础代谢具有显著的改变,这说明在实验过程中,“校园足球营养包”对足球运动员身体成分有促进作用。(4)合理膳食营养是足球运动训练与比赛的重要保障。在注重日常膳食基础上的“校园足球运动营养包”的补充能够保障校园足球运动员训练质量,有效改善校园足球运动员的身体成份。