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第一部分 选择58头荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方设计分两阶段研究了泌乳期荷斯坦维生素A、D、E的需要量以及维生素A、D、E对乳脂、抗体、抗氧化性能及血清和牛奶中维生素A、D、E浓度等的影响,研究结果表明: 1.维生素A、D、E适宜添加量分别是:1250000IU/d、16000IU/d和1300mg/d。 2.随着维生素A、D、E剂量的增加,乳脂、乳蛋白、乳糖、总固体物质和游离脂肪酸的变化不显著（P>0.05）;各抗体浓度都有不同程度的增加,但上升不显著（P>0.05）;SOD和GSH有不同程度的增加,MDA有不同程度的下降,但变化不显著（P>0.05）;牛奶和血清中的矿物质变化不显著（P>0.05）;血红蛋白和淋巴细胞等有不同程度的上升,但变化不显著（P>0.05）;血清和牛奶中的维生素A和E极显著上升（P<0.01）。 第二部分 选用27头荷斯坦奶牛,采用L9（34）正交表的设计形式研究了维生素A、D、E之间的交互作用,研究结果表明: 1.维生素A、D、E在本实验的添加水平下,对所考察的奶产量、乳脂、抗体浓度等指标方面三者之间无交互作用（P>0.05）。 2.血清和牛奶中维生素A和E的浓度随着维生素A和E添加剂量的增加而极显著上升（P<0.01）。 第三部分 选择3头条件一致的荷斯坦奶牛,安装永久性的瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管;用ETDA-Co做标记物,采用了3×3拉丁方设计研究了不同维生素A、D、E添加水平对奶牛瘤胃、十二指肠、回肠和血液中维生素A、D、E浓度的影响、以及维生素A、D、E在小肠中的吸收情况,研究结果表明: 1.瘤胃、十二指肠、回肠和血液中维生素A、E浓度随着维生素A、E剂量的