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天然高分子聚合物由于原料易得、生物相容性好和具有可降解性,目前已经在医药、食品和化妆品等行业得到广泛的利用。而烷基糖苷（APG）作为绿色的非离子型表面活性剂,由于其具有优异的表面活性,因此也在很多研究领域深受青睐。本文利用一步化学反应法制备得改性海藻酸钠,并研究了改性海藻酸钠与APG复配对农药水乳液稳定性的影响,同时还探讨了改性海藻酸钠与APG复配对溶液在靶标表面粘附行为、润湿性行为以及蒸发性能的影响。首先,通过目测法、多重光散射仪、光学显微镜、旋转流变仪、差示扫描量热仪、激光共聚焦和微电泳仪研究了分子量、浓度以及p H值对农药水乳液稳定性的影响。结果表明:高分子量海藻酸钠衍生物（H-Ugi-Alg）与APG复配以及高浓度的H-Ugi-Alg与APG复配制备的联苯菊酯水乳液的稳定性最高。高的粘度可以抑制液滴的运动,减少液滴的碰撞几率,一定程度上可以提高乳液的稳定性。此外,乳液液滴界面膜提供的空间位阻以及液滴之间的静电斥力作用是影响乳液稳定性的主要影响因素;乳液酸碱性太强都不利于其稳定,而当乳液处于弱碱性（p H=9）条件下,由于液滴之间的静电斥力作用,乳液的稳定性最佳。其次,为了研究农药水乳液的农药传递效率,我们通过全自动表面张力仪、光学接触角/表面张力测量仪、气相色谱仪以及荧光显微镜研究了稀释后的农药水乳液在香蕉叶片表面的润湿性及粘附性。结果表明H-Ugi-Alg/APG体系药液在香蕉叶片上的润湿性及粘附性要比M-Ugi-Alg/APG体系药液和APG体系药液的好,且H-Ugi-Alg/APG体系药液中的联苯菊酯在香蕉叶片上的沉积量也多于其它两种体系,这主要归因于Ugi-Alg和APG的疏水相互作用。由于H-Ugi-Alg更容易在香蕉叶片表面吸附,因此H-Ugi-Alg/APG体系溶液中联苯菊酯在香蕉叶片上的沉积量比M-Ugi-Alg/APG体系药液中的联苯菊酯要多。最后,为了对比不同体系溶液在靶标表面的粘附性、润湿性以及蒸发性能。我们首先通过酰胺反应法合成了多巴胺改性的海藻酸钠（H-Alg-DA）,并通过核磁氢谱、紫外、红外和凝胶色谱来表征H-Alg-DA的合成。然后通过高速摄像机、正置电动显微镜以及高效液相色谱仪测量了H-Alg-DA/APG体系溶液液滴和H-Ugi-Alg/APG体系溶液液滴在改性Si O2表面和香蕉叶片表明的粘附性,结果表明H-Alg-DA/APG体系溶液液滴的粘附性要好于H-Ugi-Alg/APG体系的,而H-Alg-DA/APG体系溶液中的啶虫脒在香蕉叶上的吸附量也多于H-Ugi-Alg/APG体系。之后再通过光学接触角/表面张力测量仪研究了H-Alg-DA/APG体系溶液液滴和H-Ugi-Alg/APG体系溶液液滴在香蕉叶片表面的蒸发性能和润湿性能,结果表明H-Alg-DA/APG体系溶液液滴的润湿性优于H-Alg-DA/APG体系溶液液滴,且这两种体系溶液液滴在香蕉叶片表面的蒸发模式均表现为润湿模式。