鼠李糖脂发酵分离工艺研究

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【摘要】

：

鼠李糖脂为生物表面活性剂中较为常用的一种，以其优越的表面活性有着广阔的应用前景，其特性包括低毒性、高生物降解性及环境友好。本实验使用铜绿假单胞杆菌发酵鼠李糖脂，在摇瓶发酵培养的基础上对培养条件进行了优化，确定了最佳培养基组成，氮源浓度、磷源浓度、微量元素用量分别为3.2g/L、13.76g/L和5.17mL，理论的最大产量为8.48g/L。在5L罐发酵的基础上，进行了不同转速下的间歇发酵，找出了满

【作者】

：

朱零青

【机构】

：

天津大学

【发表日期】

：

2012年06期

【关键词】

：

鼠李糖脂铜绿假单胞杆菌发酵分离

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